ھ درو ر و : و ن ذا ذات ضا ا Acides aminés à chaînes hydrocarbonées 2013 ، ز ز. م،' رو ت و أ ز ت.ة ب ' وم ا طف ن Extrait du livre ‘Sciences de la vie. Protéines et Enzymes’, M . Baaziz, 2013 Lien : http://www.takween.com/transition-secondaire-superieur/proteines-enzymes-sommaire.html ص Acide aminé. Propriétés !. ضأ Glycine, Glycocolle (Gly, G). La glycine tire son nom de son goût sucré. C’est un acide aminé non essentiel, rencontré en grande quantité dans le collagène. Ceci fait de lui un agent de cicatrisation. Il git contre les troubles des phanères, surtout les ongles. En plus du collagène, il participe à la synthèse de l'ADN, du glycérol, des phospholipides, des protéines de la peau et du glutathion. ا ري ن ذو ن إ ض ا أ د ( و ھو ضGlycocolle: sucre de colle) ،رة " رو ن ا و! ن$ و ود ر أ أ ) (را ھ " ر م ا روح ل+ ا ذي,- ا ھم، ز دة )ن ا و! ن.وھ ت ا ظ " ر+ و رول1 واADN ر ب " ن ض ا .ور و رو ت ا د وا و ون2 2 وا دھ ت ا Alanine (Ala, A). L’alanine est un acide aminé hydrophobe à chaîne latérale (R) courte et rentre dans la composition de la majorité des protéines. C’est un acide aminé non essentiel, hautement concentré dans le muscle et dont la synthèse est dépendante du zinc. Il stimule l'augmentation de la glycémie en favorisant la sécrétion du glucagon. 5 ) وي إذ،ء "را أ3 ر ا ن+ .ظم ا رو ت+ ( رة و د ل " ر بR )و " 62 ذو ر ز ر، ر أ ض أ إ ز ا ن2 .) (ر ا ز ك ت و ط ب ر93+ ا ل إ"راز ھر ون: ل9 ع ا ر " ا دم ن2 ار .ا و ون Valine (Val, V). La valine est un acide aminé essentiel hydrophobe, car possédant une chaîne latérale ( 5) ن longue. Etant un acide aminé و ود، < ور ا2 ا أ طو و ھو ض أ ramifié (comme Leu et Ile), la valine و. se concentre dans les muscles et ن2 ر ز ا،(Ile وLeu ل$ ) رع2 sert comme source d’énergie, )ن3 2 ، ل (در ط+ préservant l’utilisation du glucose. " (< ) ق رو ت ن2ر ا Val est un anabolisant (synthèse des protéines) dans le muscle. 2 وي ا R )و أ3 ت93+ " ا + .ا وز . 3+ ا Leucine (Leu, L). La leucine est un acide aminé hydrophobe (à radical R long) ود essentiel, appartenant aux trois R )و acides aminés ramifiés (Val, Leu, )ر2 ض ا Ile). Elle est une source d'énergie ، (در ط musculaire directe. Aussi, la leucine est un anabolisant dans le muscle. ء )و أ$9$ ا ا و ن . 3+ ا "ر ن ض أ 5إ ، ( أ ر+ .(Val, Leu, " () ق رو ت ا و طو Ile) < ا Isoleucine (Ile, I). L’isoleucine est un acide aminé hydrophobe (à radical R long) R )و "ر ء )و ود ا>زو و ن ض أ appartenant aux trois acides aminés )ر2 أ ض ا$9$ ا5 إ ، طو ( أ ramifiés (Val, Leu, Ile). Il est une " < و ا ( و ھو و د طVal, Leu, Ile) source d'énergie et anabolisant au . 3+ ا niveau du muscle.