Sulfate de Potassium et le Tournesol www.sopib.com Les besoins nutritionnels Une fertilisation équilibrée apporte de nouvelles perspectives dans l’expression du potentiel génétique du tournesol. Les apports en NPK sont évidemment dépendants du type de sol et de sa fertilité, de même que de l’objectif de rendement. En raison du système racinaire profond et d’un besoin important en azote (N) en début de cycle, il est nécessaire de bien réussir la fertilisation initiale. En parallèle de l’apport en NPK, il est recommandé d’apporter également 20 kg de soufre (S) par ha sur des sols bien drainés. Une attention particulière doit être donnée aux stades et à la localisation des apports, le tournesol étant sensible aux sels. Besoins en potassium (Kg K2O/ha) Rendement 2,5 Mt/ha 3,5 Mt/ha Faible 40 60 Fertilité du sol Moyenne 30 40 Bonne 20 30 En cas d’exportation des pailles de la céréale précédente 2,5 Mt/ha 80 50 30 3,5 Mt/ha 100 60 40 Le tournesol est peu sensible au pH du sol. Un pH de l’ordre de 6.0 à 7.2 est satisfaisant en général. Une forte demande en potassium Le potassium (K) intervient dans de nombreuses fonctions physiologiques du plant de tournesol. Entre autre, il augmente la résistance aux maladies et au stress, mais il permet surtout l’activation d’enzymes indispensables à la conversion des assimilats en huile. Ainsi, les besoins en potassium sont relativement importants, nécessitant un minimum de 110 ppm dans les 15 premiers cm du sol. L’absorption journalière peut dépasser 10 kg K2O. Une carence en potassium réduit le diamètre de la tige et ralentit la croissance. La taille de la plante et le nombre de feuilles sont affectés, mais c’est surtout le système racinaire qui est réduit. Le potassium étant mobile dans la plante, les symptômes apparaissent en premier sur les feuilles les plus âgées. Les bords et les plages inter-nervaires deviennent vert pale ou jaune, puis se dessèchent. Du stade bouton à la floraison, le jaunissement peut apparaître au milieu des feuilles. Les feuilles jeunes se développent en rosette et peuvent présenter des nécroses. En cas de carence sévère, les feuilles se Carence en potassium sur dessèchent, mais tournesol restent attachées à la tige. Les plants de tournesol ont tendance à faner lors de journées chaudes et ensoleillées, même si aucun autre symptôme n’est visible. Les besoins en soufre Après le potassium, le soufre joue également un rôle vital dans la plante, au niveau de la synthèse des protéines. En cas de carence en soufre, les jeunes feuilles palissent et jaunissent, leur nombre et leur taille sont réduits et la croissance est ralentie. Le capitule est plus petit et il y a un retard du développement floral et de l’élongation de la tige. Sulfate de potassium pour le rendement et la qualité Le tournesol étant sensible au chlorure, il faut éviter d’utiliser du chlorure de potassium (KCl). Un excès de chlorure dans la plante provoque des brûlures des feuilles et dessèche les tissus. En principe, les symptômes apparaissent en premier à l’extrémité des feuilles et progressent sur les bords si l’excès augmente. K-Leaf ® en production de tournesol Une carence en potassium réduit le rendement en graines du tournesol et le pourcentage d’huile. Avec le sulfate de potassium (K2SO4), on augmente le nombre d’achènes par tête et le rendement total. Comme pour toute culture oléagineuse, la composition de l’huile est un Des applications foliaires de sulfate de potassium soluble, comme K-Leaf® de Tessenderlo Group, améliorent la croissance en favorisant la photosynthèse. La production de matière sèche augmente, d’où un meilleur rendement. K2SO4 K2SO4 KCl KCl 50 150 50 150 Taux d’application (Kg KSeed O/ha)yield 2 Nombre d’akènes par tête (x100) Rendement en graines (Mt/ha) Effet de la forme de potassium sur la teneur en huile des graines Effet d’applications foliaires sur le rendement et poids d’achenes Poids d’akèenes Témoin Des recherches au Pakistan ont démontré que deux applications à 2,5% de K2SO4 soluble augmentent le rendement de 40% ainsi que le poids de 100 akènes. Parallèlement, l’efficience Rendement d’akènes Rendement en graines Akènes par tête (x100) Effet de la forme de potassium sur le rendement important critère de qualité. Les expérimentations montrent que, en plus de l’augmentation de la teneur en huile, les apports de K2SO4 augmentent significativement les acides palmitique et linoléique tout en réduisant les acides oléique et stéarique. Comme l’acide linoléique est un acide gras insaturé bénéfique à la santé humaine, l’utilisation du sulfate de potassium sur tournesol permet d’obtenir une meilleure qualité de la production. Sans app. foliaire App. foliaire % par rapport au témoin Rendement d’akènes (g/plante) Poids de 100 akènes (g) Source: Université d’agriculture, Faisalabad, Pakistan, 2009 Contenu Acide Acide Acide Acide huile stéarique palmitique oléique linoléique Témoin 300 kg K2O/ha 150 kg K2O/ha Source: Université d’agriculture, Faisalabad, Pakistan, 1999 de l’utilisation de l’eau augmente de 50%. On observe une plus grande concentration de potassium au niveau des racines, indiquant une meilleure absorption. K-Leaf® est la qualité de sulphate de potassium soluble spécialement conçue pour application foliaire, donc il est une source excellente de potassium dans la production de tournesol. Les différentes qualités de Sulfate de Potassium de Tessenderlo Group Standard: pour application directe ou comme matière première pour la fabrication d’engrais complexes. GranuPotasse®: idéal pour le bulk blending ou pour application directe avec une parfaite répartition au sol. SoluPotasse®: la qualité soluble pour la fertigation. K-Leaf ®: la nouvelle qualité à dissolution rapide, dévelopée spécialement pour les applications foliaires. Importé et distribué par : Tessenderlo Group Fertilizers giving nature a helping hand www.sopib.com Tessenderlo Group Rue du Trône 130 B-1050 Bruxelles, Belgique Tél: +32 2 639 1858 Fax: +32 2 639 1713 www.tessenderlo.com [email protected] Les informations reprises dans cette publication sont données à titre indicatif. En aucun cas Tessenderlo Group ne pourra être tenu pour responsable en cas d’inexactitude des données ou de problèmes engendrés. 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