Sulfate de Potassium

Sulfate de Potassium
et le Tournesol
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Les besoins nutritionnels
Une fertilisation équilibrée apporte de nouvelles
perspectives dans l’expression du potentiel
génétique du tournesol. Les apports en NPK sont
évidemment dépendants du type de sol et de sa
fertilité, de même que de l’objectif de rendement.
En raison du système racinaire profond et d’un
besoin important en azote (N) en début de cycle, il
est nécessaire de bien réussir la fertilisation initiale.
En parallèle de l’apport en NPK, il est recommandé
d’apporter également 20 kg de soufre (S) par ha
sur des sols bien drainés.
Une attention particulière doit être donnée aux
stades et à la localisation des apports, le tournesol
étant sensible aux sels.
Le tournesol est peu sensible au pH du sol. Un pH
de l’ordre de 6.0 à 7.2 est satisfaisant en général.
Le potassium (K) intervient dans de nombreuses
fonctions physiologiques du plant de tournesol.
Entre autre, il augmente la résistance aux maladies
et au stress, mais il permet surtout l’activation
d’enzymes indispensables à la conversion des
assimilats en huile.
Ainsi, les besoins en potassium sont relativement
importants, nécessitant un minimum de 110 ppm
dans les 15 premiers cm du sol. L’absorption
journalière peut dépasser 10 kg K2O.
Une carence en potassium réduit le diamètre
de la tige et ralentit la croissance. La taille de
la plante et le nombre de feuilles sont affectés,
mais c’est surtout le système racinaire qui est
réduit. Le potassium étant mobile dans la plante,
les symptômes apparaissent en premier sur les
feuilles les plus âgées. Les bords et les plages
inter-nervaires deviennent vert pale ou jaune, puis
se dessèchent.
Du stade bouton
à la floraison, le
jaunissement peut
apparaître au
milieu des feuilles.
Les feuilles jeunes
se développent en
rosette et peuvent
présenter des
nécroses. En cas
de carence sévère,
les feuilles se
dessèchent, mais
restent attachées
à la tige. Les plants de tournesol ont tendance
à faner lors de journées chaudes et ensoleillées,
même si aucun autre symptôme n’est visible.
Après le potassium, le soufre joue également un
rôle vital dans la plante, au niveau de la synthèse
des protéines. En cas de carence en soufre,
les jeunes feuilles palissent et jaunissent, leur
nombre et leur taille sont réduits et la croissance
est ralentie. Le capitule est plus petit et il y a un
retard du développement floral et de l’élongation
de la tige.
Carence en potassium sur
tournesol
Une forte demande en
potassium
Les besoins en soufre
Besoins en potassium (Kg K2O/ha)
Rendement Fertilité du sol
Faible Moyenne Bonne
2,5 Mt/ha 40 30 20
3,5 Mt/ha 60 40 30
En cas d’exportation des pailles de la céréale précédente
2,5 Mt/ha 80 50 30
3,5 Mt/ha 100 60 40

Le tournesol étant sensible au chlorure, il faut
éviter d’utiliser du chlorure de potassium (KCl). Un
excès de chlorure dans la plante provoque des
brûlures des feuilles et dessèche les tissus. En
principe, les symptômes apparaissent en premier
à l’extrémité des feuilles et progressent sur les
bords si l’excès augmente.
Une carence en potassium réduit le rendement
en graines du tournesol et le pourcentage
d’huile. Avec le sulfate de potassium (K2SO4),
on augmente le nombre d’achènes par tête et le
rendement total. Comme pour toute culture
oléagineuse, la composition de l’huile est un
important critère de qualité. Les expérimentations
montrent que, en plus de l’augmentation de la
teneur en huile, les apports de K2SO4 augmentent
significativement les acides palmitique et linoléique
tout en réduisant les acides oléique et stéarique.
Comme l’acide linoléique est un acide gras insaturé
bénéfique à la santé humaine, l’utilisation du sulfate
de potassium sur tournesol permet d’obtenir une
meilleure qualité de la production.
Des applications foliaires de sulfate de potassium
soluble, comme K-Leaf® de Tessenderlo
Group, améliorent la croissance en favorisant la
photosynthèse. La production de matière sèche
augmente, d’où un meilleur rendement.
Des recherches au Pakistan ont démontré que
deux applications à 2,5% de K2SO4 soluble
augmentent le rendement de 40% ainsi que le
poids de 100 akènes. Parallèlement, l’efficience
de l’utilisation de l’eau augmente de 50%.
On observe une plus grande concentration
de potassium au niveau des racines, indiquant
une meilleure absorption.
K-Leaf® est la qualité de sulphate de potassium
soluble spécialement conçue pour application
foliaire, donc il est une source excellente de
potassium dans la production de tournesol.
Sulfate de potassium pour le
rendement et la qualité
K-Leaf
® en production de
tournesol
Seed yield
Akènes par tête (x100)
Effet de la forme de potassium
sur le rendement
Nombre d’akènes par tête (x100)
Rendement en graines (Mt/ha)
Rendement en graines
Témoin K
2
SO
4
K
2
SO
4
KCl KCl
50 150 50 150
Taux d’application (Kg K
2
O/ha)
% par rapport au témoin
Effet de la forme de potassium
sur la teneur en huile des graines
Contenu
huile
Source: Université d’agriculture, Faisalabad,
Pakistan, 1999
Acide
stéarique
Acide
palmitique
Acide
oléique
Acide
linoléique
Témoin
300 kg K
2
O/ha
150 kg K
2
O/ha
Rendement d’akènes
Source: Université d’agriculture, Faisalabad,
Pakistan, 2009
Sans app. foliaire
Effet d’applications foliaires sur
le rendement et poids d’achenes
App. foliaire
Rendement d’akènes (g/plante)
Poids de 100 akènes (g)
Poids d’akèenes

Les différentes qualités de Sulfate de
Potassium de Tessenderlo Group
Importé et distribué par :
Standard: pour application directe ou comme
matière première pour la fabrication
d’engrais complexes.
GranuPotasse®: idéal pour le bulk blending ou pour
application directe avec une parfaite
répartition au sol.
SoluPotasse®: la qualité soluble pour la fertigation.
K-Leaf
®: la nouvelle qualité à dissolution rapide,
dévelopée spécialement pour les
applications foliaires.
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