proteines vegetales - Medic

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Plant Fusion™ : préparation alimentaire arôme vanille ou chocolat, naturellement riche en
protéines végétales, présentée en de boîte 454 g de poudre 100% naturelle et sans O.G.M.
pour réaliser 15 shakers apportant 21 g de protéines en moyenne.
Les Acides Aminés-&-Protéines Végétales
INGREDIENTS
PAR DOSE DE 30 G
Mélange d'acides aminés
21,0 g
Mélange d'enzymes végétales
0,1 g
Protéines de pois, protéines de riz complet, protéines
d'artichaut, fructose, arôme naturel, épaississants : gomme
guar, silice, édulcorants : stévia et glycine, mélange
d'enzymes végétales (dont bromélaïne, α-glucosidase)
INTITULES
Par dose de 30g
Valeur énergétique
117 kcal
Protéines
21 g
Lipides
1,5 g
Dont acides gras saturés
0,0 g
Dont cholestérol
0,0 g
Glucides
4,0 g
Dont sucres
4,0 d
Fibres
1,0 g
Sodium
360,0 mg
potassium
34,0 mg
Propriétés Nutritionnelles.
Plant Fusion™ est un mélange breveté d'acides aminés issus de plusieurs sources de protéines
végétales : isolat de protéines de pois, concentré de protéines de riz complet, protéines
d'artichaut.
Plant Fusion™ combine les dernières avancées technologiques pour fournir une poudre
alimentaire 100% naturelle, hypoallergénique, facile à digérer, à teneur très faible en lipides,
l'absence de tout ingrédient d'origine animale en fait un aliment de choix pour les
végétariens. Le mélange de protéines végétales est formulé pour apporter une protéine
complète avec un profil en acides aminés optimisés pour les végétariens. Il devient
indispensable de consommer du soya dans tous ses états et à chaque repas pour les
végétaliens pour garantir un apport adéquat en acides aminés. Ne pas oublier la levure de
bière comme source de vitamines du groupe B.
Chaque shaker apporte 4,5 g d'acides aminés branchés (valine leucine & isoleucine) et de la
L-Glutamine pour maintenir la force musculaire :
Les acides aminés branchés sont susceptibles : de participer à la néoglucogenèse
hépatique ou rénale (valine, isoleucine), d'être utilisés par le muscle au niveau du cycle de

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Krebs (valine, leucine, -isoleucine), d'être captés et métabolisés par le cerveau,
(essentiellement la valine) de produire des corps cétoniques.
La L-Glutamine est le principal transporteur du radical ammoniac (NH3) vers le foie ou le rein,
sous forme non toxique. Comme acide aminé semi-essentiel, il joue un rôle de tout premier
plan comme substrat énergétique et précurseur de médiateurs biochimiques, comme
régulateur du métabolisme protéique et glucidique.
Les principaux tissus producteurs de glutamine sont le muscle, les poumons et le tissu
adipeux. Les principaux consommateurs sont l'intestin, les reins et le système immunitaire.
L'organe régulateur de l'homéostasie est le foie qui équilibre les échanges inter organes.
La métabolisation de la glutamine en ses intermédiaires, ces réactions sont réversibles,
( glutamate et alpha-cétaglutarate ) est indispensable à chaque fois qu'il y a nécessité
d'éliminer un excès du radical ammoniac provenant de la transamination des acides aminés
glucoformateurs et du catabolisme de l'AMP, par exemple durant les régimes hypocaloriques
et l'exercice physique.
Les protéines d'artichaut sont riches en inuline (action prébiotique) et cynarine importante
pour le foie et le transit (l'artichaut est connu pour ses propriétés cholérétiques, cholagogue,
diurétique et laxative).
Plant Fusion™ contient un mélange breveté d'enzymes qui favorise la digestion et assure une
absorption maximale. La bromélaïne est une enzyme extraite de l'ananas frais, c'est une
enzyme protéolytique qui dégrade les protéines en leurs acides aminés constitutifs, facilitant
ainsi leur assimilation. L'α-glucosidase permet l'hydrolyse du sucre en glucose et fructose.
AMINOGRAMME- Acides Aminés Indispensables*
Acides Aminés
Pour 30 g de poudre
Acides Aminés
Pour 30 g de poudre
L-Glutamine
3,350 g
L-Glycine
1,000 g
Acide Aspartique
2,110 g
L-Sérine
0,999 g
L-Leucine*
1,950 g
L-Proline
0,870 g
L-Arginine
1,670 g
L-Alanine
0,850 g
L-Valine*
1,340 g
L-Tyrosine*
0,770 g
L-Lysine*
1,250 g
L-Thréonine*
0,740 g
L-Isoleucine*
1,210 g
L-Méthionine*
0,270 g
L-Histidine
1,070 g
L-Cystine*
0,240 g
L-Phénylalanine*
1,050 g
L-Tryptophane*
0,190 g
Qui peut consommer cette préparation alimentaire ?
Cette poudre alimentaire convient parfaitement aux consommateurs végétariens et
végétaliens. Les sportifs d'endurance ayant un catabolisme protéique augmenté, les sportifs
de musculation souhaitant un gain de masse pour augmenter la teneur en protéines de leur
alimentation (laitières et végétales), les personnes suivant un régime hyperprotéiné sans
sachet de protéines de trouveront un complément adapté et indispensable à des besoins
accrus. Les seniors, à qui on recommande des régimes hyperprotidiques dont 30% doivent
être d'origine végétale.
Conseil d'utilisation
Mélanger dans un shaker, une cuillérée de poudre à de l'eau, du lait ou des "laits végétaux"
soya, amande, riz, avoie, quinoa...
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