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Première année de médecine
Biochimie
Riad Benchoucha

Ce document est distribué gratuitement
21 octobre 2011
L
A
T
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Avant propos
Ce modeste ouvrage, conçu comme un recueil de plusieurs livres de références, a pour objectif de
présenter les bases de la biochimie structurale aux étudiants de première année de médecine, ainsi qu’à
tous ceux qui dans d’autres disciplines, s’intéressent à cette science.
C’est en constatant le manque de livres au niveau de notre université, que j’ai décidé d’apporter ma
contribution. Tout au long de sa réalisation, j’ai été guidé par le souci de m’adresser à un large public et
de présenter les informations de la manière la plus simple et didactique que possible.
Je serais bien évidement heureux que les lecteurs me fassent part de leurs suggestions et critiques afin
que je puisse améliorer et parfaire cet ouvrage. Je reste pour cela joignable par e-mail ([email protected]).
Riad BENCHOUCHA
Étudiant en médecine
I

Introduction à l’étude de la biochimie
La biochimie est, selon l’encyclopédie libre Wikipédia, la discipline scientifique qui étudie
les réactions chimiques ayant lieu au sein des cellules.
La biologie structurale étudie la composition atomique précise des molécules biologiques
(lipides, protéines, glucides, acides nucléiques, etc.), la façon dont ses atomes s’assemblent et
la structure tridimensionnelle qui en résulte.
La biologie métabolique étudie les différentes voies métaboliques de la cellule, c’est-à-dire
toutes les réactions chimiques qui assurent la synthèse des molécules du vivant (anabolisme) ou
leur destruction, productrice d’énergie (catabolisme) qui se déroulent de manière ininterrompue
dans la cellule, sous le contrôle d’enzymes.
L’enzymologie est la branche de la biochimie qui étudie les enzymes, leurs structures et
leurs activités.
III