Écoles- Mois nutrition 2013 – Capsule 4

MD
Une recette gagnante :
planifiez, achetez,
cuisinez, savourez !
LES DIÉTÉTISTES DU CANADA
MOIS DE LA NUTRITION
Mars 2013
Une recette gagnante :
CUISINEZ en famille des repas santé!
Cuisine une pizza avec ta
famille!
1. Choisissez votre croûte à pizza (à
grains entiers pour ajouter du croquant!)
Pour une pizza familiale :
•Pâte à pizza du magasin en format 12 pouces
•Recette maison de pâte à pizza
Pour des pizzas individuelles :
•Recette maison de pâte à pizza
•Pains pita ou fajita
•Pains hamburger
•Muffins anglais
2. Choisissez votre sauce…
•Sauce tomate
•Sauce blanche (béchamel)
•Sauce rosée (sauce tomate+sauce blanche)
•Sauce barbecue
3. Choisissez vos viandes et substituts…
•Boeuf haché maigre ou poulet haché cuit
•Restes de poulet ou de boeuf cuits
•Jambon faible en sel
•Saumon ou thon en boîte
•Tofu ou haricots cuits
•Oeufs à la coque hachés
•Crevettes ou autres fruits de mer
4. Choisissez vos légumes et autres
ingrédients…
•Oignons
•Champignons
•Poivrons
•Zucchini
•Ananas
•Brocoli
•Chou-fleur
•Carotte râpée
•Tomate
•Maïs en grains
5. Garnissez de votre fromage favori…
Choisissez un fromage avec 20 % ou moins de
matières grasses (M.G.) :
•Mozzarella
•Cheddar
•Marbré
•Feta
•Parmesan
•Suisse
Une recette gagnante :
SAVOUREZ votre création!
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