Menu de Pâques - RESTAURANT LE COQ` ART

Le Restaurant Coq Art
vous propose son Menu de Pâques
valable Dimanche 27 Mars 2016 et Lundi 28 Mars 2016
(Valable le midi)
Menu à 41€
(Prix net hors boissons)
Kir à la Mirabelle et ses Mises en Bouches
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Ardoise Lièvre de Pâques Composée d’un Foie Gras de Canard au Pain d’Epices, Œuf de Caille Pané, Mignon
de Porc Fumé par Nos Soins, Gaspacho aux Cèpes)
ou
Médaillon de Volaille Farcie aux Asperges Vertes et Tomates Confites et son Jus au Vinaigre de Framboise
ou
Croustillant de Saumon et Saint Jacques, Pleurotes à l’Echalote et Légumes Croquant sauce Porto Blanc
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Sorbet Orange Sanguine et Mandarine Napoléon
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Souris d’Agneau Confit au Miel et au Thym
ou
Pavé de Lieu Jaune, Purée de Patate Douce à la Vanille Sauce Bisque de Homard
ou
Filet de Bœuf Poêlé Façon Tagliata à la Roquette et Parmesan Sauce Béarnaise
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Notre Assiette « Plaisir des Papilles »
(Composée d’un Mini Panacotta à la Grenade, Mini Tiramisu au Pamplemousse, Fondant au Chocolat et à la Pistache,
Verrine Mousse Citron et Tartare de Kiwi, Boule de Sorbet et Farandole de Fruits Frais)
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Restaurant Le Coq’ Art - Bois de Coulange - 57360 AMNEVILLE. Téléphone : 03 87 70 32 62