L`EQUILIBRE ALIMENTAIRE, C`EST QUOI ? • Les

L’EQUILIBRE ALIMENTAIRE, C’EST QUOI ?
Vous souhaitez varier et équilibrer les repas de vos enfants ?!
Les personnages de la Team Equilibre se sont réunis en pyramide
alimentaire pour vous y aider.
Grâce à elle, découvrez les familles d’aliments qui vont contribuer à leur bon
développement ainsi que leurs fréquences de consommation recommandées.
Voici les groupes d’aliments:
 L’eau : elle est à la base de l’édifice. Constituant 70% de nos corps, il
apparaît plus que nécessaire de pouvoir la renouveler tout au long de la
journée car nous en perdons en respirant, en transpirant…
 Les féculents : carburant du corps, ils sont essentiels à chaque repas de
nos enfants pour apporter de l’énergie tout au long de la journée.
 Les fruits et légumes : ils apportent, d’une part, les vitamines pour que leur
organisme se défende et, d’autre part, les fibres qui favorisent le bon
fonctionnement de l’appareil digestif. La bonne dose : 5 portions par jour !
 Les produits laitiers : on ne les présente plus pour leur richesse en calcium,
élément indispensable pour la bonne croissance des os et des dents de
nos enfants. Pour varier les goûts, pensez aux fromages, et aux laitages.
 Les viandes, poissons, oeufs : sources de protéines, ils permettent
d’entretenir et développer les muscles et les tissus du corps.
 Les matières grasses : elles seules apportent des acides gras qui sont
essentiels au bon fonctionnement du cerveau mais il ne faut pas non plus
en abuser ! Proposez-les de préférence crues et variez-les !
 Les produits sucrés : la famille plaisir par excellence.
Nos enfants en raffolent ! Mais attention aux surconsommations entraînant
caries et prises de poids ! Un petit peu chaque jour reste un bon
compromis.
La pyramide alimentaire n’est plus un secret pour vous…
Alors faites-en bon usage !

MENUS DU 6 JANVIER AU 28 FÉVRIER 2014 La recette pour nos p’tits chefs : La Pizza Jambon fromage. Pour réaliser cette recette, fais-toi aider d’un adulte !
Pour 4 personnes, il te faut : 1 pâte à pizza – 4 tranches de jambon blanc – 6 champignons de
Paris– 100g de sauce tomate – 100g de gruyère râpé – Huile d’olive.
Fais préchauffer le four à180°C (Th. 6). Lave les champignons en les passant sous l’eau et mets-les
de côté. Etale la pâte à pizza et verse dessus la sauce tomate. Ajoute les champignons coupés
en fines tranches, le jambon blanc coupé en petits morceaux. un petit peu d’huile d’olive et le
gruyère râpé. Avec l’aide d’un adulte, enfourne la pizza pour 25 Minutes. Bon appétit !
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Restaurant Scolaire de Loué