Diapositive 1 - PsychoStrasbourg : est fermé pour une durée

Besoins nutritionnels
En relation avec la composition chimique de l’organisme
et les besoins énergétiques
Plantes: besoins en minéraux
Eau, lumière et air
Organismes autotrotrophes
Animaux: selon leur espèce:
Organismes hétérotrophes
herbivores
carnivores

Besoins nutritionnels
Chez un adulte, dépendront :
- des besoins énergétiques
- du turnover métabolique
Animaux : 80 % eau
/ Poids sec: protéines 50%
acides nucléiques 10%
polysaccharides 10%
lipides 10%
minéraux 20%

Structure schématique d‘une cellule
ADN
ARN messager
Protéines : structure
enzymes
ADN
ADN : information
génétique
Noyau
Membrane plasmique
polynucléotide
Lipides, protéines
polysaccharides
cytoplasme

1.Nucléole
2.Noyau
3.Ribosome
4.Vésicule
5.Réticulum endoplasmique
rugueux
6. Appareil de Golgi
7.Cytosquelette
8.Réticulum endoplasmique
lisse
9.Mitochondrie
11.Vacuole
12.Lysosome
13.Centriole
Wikipedia Encyclopédie
Structure d’une cellule eucaryotique

Besoins nutritionnels
1. Turnover métabolique : synthèses des constituants liés à la dégradation
1. Protéines; collagène, élastine, enzymes…
2. Acides nucléiques : ARNm, ARNr…
3. Polysaccharides : glycannes….
4. Lipides : triglycérides, cholestérol , sphingolipides ….
2. Thermorégulation : nécessité de maintenir l’homéothermie
37° homme
42° poulet
3. Activité physique : apport calorique lié à l’effort musculaire