Le Chef Marc de Passorio et son équipe, Vous proposent Au choix

Le Chef Marc de Passorio
et son équipe, Vous proposent
Au choix
Une entrée, un plat, un dessert
37 €
Tartare de thon et saumon
Huile de sésame grillé, écrasé d’avocats
Ou
Crème de potiron
Ravioles de Royan
*****
Truite cuite sur galet
Légumes de saison au beurre
Fumé de poisson
Ou
Filet mignon de cochon
Tombée d’échalotes à la tomate
Pommes de terre en persillade
*****
Sablé Muesli
Mousse légère à la griotte et chocolat blanc
Sorbet de fruits rouges
Ou
Religieuse revisitée
Chocolat au lait, prunes rôties
Crème glacée à la vanille
Notre assortiment de fromages
peut vous être proposé sur demande 6€ par personne