Menu du 20 au 24 mars 2016

- Bœuf : origine France
- Veau : origine France
- Volaille : origine France
- Porc : origine France
FR
36.063.031
CE
La direction se réserve le droit de modifier le menu en cas de nécessité.
Le menu peut être consulté sur le site www.ville-deols.fr
L UNDI Concombres sauce échalotes (I,M)
24/04 Spaghettis (F)
Bolognaise
Ile flottante (A,C)
M ARDI Salade stasbourgeoise (Maison) (I,M)
25/04 Pavé de dinde Tomates/Basilic (Frais)
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Camembert (A) /Fruit
Jeudi Salade/Oeuf (I,M,C)
27/04 Jambon grillé (Frais)
Pomme de terre sautées (Pomme de terre/Locales)
Kiri (A) /C C
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V ENDREDI Crudités (I,M,)
28/04 Gratin de poisson (Poisson surgelé) (A,D,E)
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(surgelé)
Pâtisserie (Surgelé) (A,F,C)
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Lu un nd di i
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- Pain (F)
- Pâte à tartiner (G)
- Fruit
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Ma ar rd di i
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- Moelleux marbré (C,F,G)
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- Yaourt aux fruits (A)
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Je eu ud di i
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- Pain au chocolat (F,G)
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Ve en nd dr re ed di i
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- Pain (F)
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Semaine du 24 au 28 Avril 2017
Viandes
–
poissons
–
œufs
–
Protéines animales, lipides, vitamines, fer
Produits laitiers – Protéines, calcium, vitamines
Féculents – Glucides complexes, protéines, vitamines, fibres
Légumes et fruits cuits – Glucides, minéraux, vitamines, fibres
Légumes et fruits crus – Glucides, minéraux, vitamines, fibres
Matières grasses incluses dans les aliments et dans les sauces d’accompagnement
Lipides, vitamine A, acides gras essentiels (huile et margarine)
Huiles utilisées :
Tournesol, Colza et Olives
Allergènes : A=Lait, B=Soja, C=Œuf, D=Poisson, E=Crustacés, F=Blé/Gluten, G=Fruits à coques, H=Sésame,
I=Sulfites, K=Aracides, L=Céleri, M=Moutarde, N=Lupin, O=Mollusques.
Nos informations sur les allergènes concernent les 14 allergènes majeurs que nous avons introduits volontairement dans nos préparations. Nos plats sont
préparés dans notre cuisine centrale. Il est possible que toutes ou une partie de ces substances allergènes soient présentes. Aussi, malgré toutes nos
précautions
, nous ne pouvons pas exclure la contamination croisée accidentelle entre préparation.