Mémoire Anne-Sophie DURRMEYER

UNIVERSITE DE LORRAINE
FACULTE DE MEDECINE
ECOLE D’ORTHOPHONIE DE LORRAINE
Année Universitaire 2012/2013
Mémoire de recherche
Présenté en vue de l’obtention du Certificat de Capacité d’Orthophoniste
Par
Anne-Sophie DURRMEYER
Démences, mémoire culturelle régionale et
communication
Utilisation d'un support stimulant la mémoire culturelle lorraine dans l'étude de la
communication de patients atteints de la maladie d'Alzheimer ou maladies apparentées, en
prise en charge individuelle et collective.
Soutenu le 17 juin 2013
Jury :
Monsieur le Professeur X. DUCROCQ, Professeur des Universités en Neurologie, Président du jury
Madame L. POTTIER, Orthophoniste, Directrice du Mémoire
Madame T. JONVEAUX, Docteur en Neurologie, Assesseur

UNIVERSITE DE LORRAINE
FACULTE DE MEDECINE
ECOLE D’ORTHOPHONIE DE LORRAINE
Année Universitaire 2012/2013
Mémoire de recherche
Présenté en vue de l’obtention du Certificat de Capacité d’Orthophoniste
Par
Anne-Sophie DURRMEYER
Démences, mémoire culturelle régionale et
communication
Utilisation d'un support stimulant la mémoire culturelle lorraine dans l'étude de la
communication de patients atteints de la maladie d'Alzheimer ou maladies apparentées, en
prise en charge individuelle et collective.
Soutenu le 17 juin 2013
Jury :
Monsieur le Professeur X. DUCROCQ, Professeur des Universités en Neurologie, Président du jury
Madame L. POTTIER, Orthophoniste, Directrice du Mémoire
Madame T. JONVEAUX, Docteur en Neurologie, Assesseur

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REMERCIEMENTS
A M. le professeur Ducrocq pour s'être rendu disponible et avoir accepté de présider ce jury
de mémoire.
A Mme Lise Pottier pour son implication dans ce projet mais surtout pour sa disponibilité, son
enthousiasme, sa patience à mon égard ainsi que ses précieux encouragements tout au long de
l'année.
A Mme Thérèse Jonveaux pour ses relectures et ses éclaircissements.
A tous les patients pour un temps du centre Paul Spillmann pour leur participation et pour
tous les souvenirs qu'ils m'ont transmis.
A leurs familles pour leur consentement et l'intérêt autour de ce projet.
A tout le personnel du centre Paul Spillmann pour son accueil.
A ma Mémé par qui et pour qui tout a commencé.
A ma famille et en particulier à mes parents, pour votre amour et votre soutien inconditionnel
pendant ses longues années d'études.
A la Boos Family pour m'avoir prêté votre caméscope.
A Joanne et Manue pour vos précieuses relectures et corrections.
A chacun de mes amis pour votre amitié, pour le soutien que vous m'avez apporté chacun à
votre manière. Et surtout, un grand merci à Fred mon « geek préféré » pour m'avoir apporté
son aide et avoir partagé son savoir en matière de statistiques et d'informatique.
A mes camarades de promo pour ces belles années passées ensemble, pour nos franches
rigolades… et particulièrement à Anaïs pour nos longues heures de dur labeur.
A celui qui tient ma vie entre Ses mains et qui lui donne un sens.
Merci à chacun parce que vous contribuez à faire de moi ce que je suis aujourd'hui en tant que
personne et future professionnelle.

5
SOMMAIRE
REMERCIEMENTS ....................................................................................................................... 4
SOMMAIRE .................................................................................................................................... 5
INTRODUCTION .......................................................................................................................... 9
PARTIE THEORIQUE ................................................................................................. 11
1. MEMOIRE, COMMUNICATION ET DEMENCES ......................................................... 12
1.1. Le fonctionnement « normal » de la mémoire ...................................................... 12
1.1.1. Le modèle d'Atkinson et Shiffrin, américains (1968) ................................................. 12
1.1.2. Les modèles de mémoire à long terme de Tulving, psychologue canadien (1972) et
Cohen & Squire, américains (1980) .............................................................................................. 13
1.1.3. La conception multi-systémique de la mémoire ......................................................... 14
1.1.4. Mémoire autobiographique, mémoire culturelle et identité ...................................... 16
1.2. Les interactions entre mémoire et langage ........................................................... 19
1.3. Les atteintes de la mémoire selon les démences ................................................... 20
1.3.1. Maladie d'Alzheimer (MA) ........................................................................................ 20
1.3.2. La démence à corps de Lewy (DCL).......................................................................... 21
1.3.3. La démence fronto-temporale (DFT) ......................................................................... 21
1.3.4. L'aphasie primaire progressive (APP) ...................................................................... 22
1.3.5. La démence vasculaire (DV) ..................................................................................... 22
1.4. Les atteintes de la communication selon les démences ........................................ 22
1.4.1. Maladie d' Alzheimer (MA) ....................................................................................... 23
1.4.2. La démence à corps de Lewy (DCL).......................................................................... 23
1.4.3. La démence fronto-temporale (DFT) ......................................................................... 24
1.4.4. L'aphasie primaire progressive (APP) ...................................................................... 24
1.4.5. La démence vasculaire (DV) ..................................................................................... 25
2. COMMUNICATION ET PHENOMENES DE GROUPE ................................................ 25
2.1. La pragmatique ..................................................................................................... 26
2.2. La communication verbale ................................................................................... 27
2.3. La communication non-verbale ............................................................................ 28
2.4. La communication dans un groupe ....................................................................... 30
2.4.1. Définition ................................................................................................................... 30