Menu de la fête des mères du 8 juin

Menu du dimanche 12 août 2012
Prix : 34.00 €/personne
Assiette de filets de rougets, sauce aux deux poivrons
Riz safrané
ou
Bouquet de salade au suprême de caille sautée
Petits lardons et cerneaux de noix
ou
Cocktail de crabe des neiges aux agrumes et crevettes bouquet
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Filet de cabillaud au beurre d’aneth
Ruban de carottes, sifflet de poireaux et pommes persillées
ou
Suprême de pintadeau aux pêches et petits oignons blancs glacés
Légumes du jour
ou
Grenadin de veau sauce moutardine
Légumes de saison et pommes paysanne
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Coupe de sorbet aux fraises
Et coulis de fruits rouges
ou
Opéra
Sauce Anglaise
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