Atlas d'histologie et d'anatomie des plantes vasculaires
S. Remy, M. Bodson, J-P. Troussart, L. Welcomme, P. Calmant, J. Van Cleve, D. Rousselet, E. Depiereux
Cortex : (= cylindre ou manchon cortical = écorce) : dans la racine, ensemble des tissus périphériques
(rhizoderme ou assise pilifère, exoderme, parenchyme cortical, endoderme).
Cuticule : pellicule imperméable constituée de cutine (polyester d’acides gras hydroxylés) et de cire
recouvrant la paroi externe de l’épiderme.
Cylindre central : (= stèle) : dans la racine, ensemble des tissus centraux (péricycle, xylème, phloème,
parenchyme, sclérenchyme).
Cylindre cortical : (= écorce = manchon cortical = cortex) : dans la racine, ensemble des tissus périphé-
riques (rhizoderme ou assise pilifère, exoderme, parenchyme cortical, endoderme).
Cytoplasme : contenu cellulaire (sans le noyau) composé du cytosol et d’organites.
Druse : cristal constitué d’oxalate de calcium et présent dans les vacuoles de cellules sécrétrices.
Duramen : bois non fonctionnel situé au centre des troncs et des tiges ligneuses.
Ecorce : dans les tiges, ensemble des tissus externes au bois (cambium, liber et péridermes). Dans les
racines, ensemble des tissus périphériques (rhizoderme ou assise pilifère, exoderme, parenchyme
cortical, endoderme).
Endoderme : dans les racines des plantes supérieures, assise de cellules situées à la limite interne du
cortex. Les parois transversales et longitudinales radiales des cellules de l’endoderme sont garnies
d’une couche de subérine et de lignine (cadre de Caspary - endoderme en U ou en O).
Epiderme : tissu de protection externe des tiges et des feuilles, composé d’une seule couche de cellules
jointives, vivantes, non chlorophylliennes à paroi cellulosique. L’épiderme peut comporter des
stomates et des poils.
Exoderme : assise de cellules du manchon cortical de la racine, située sous le rhizoderme et le
remplaçant lorsque ce dernier s’exfolie. L’exoderme est généralement composé d’une seule couche
de cellules à parois subérisées et imperméables ; il joue un rôle de protection.
Faisceau conducteur : dans la tige, le pétiole et la feuille, structure associant l’ensemble des tissus
conducteurs (xylème, phloème) ainsi que le cambium chez les dicotylédones et entourée d’une
gaine fasciculaire améatique de parenchyme ou de fibres.
Fibre : cellule sclérenchymateuse fusiforme allongée à paroi secondaire très épaisse et lignifiée, morte à
maturité. S’imbriquant étroitement, les fibres forment souvent des massifs ou des anneaux continus
assurant une grande rigidité aux organes.
Gaine fasciculaire : tissu améatique parenchymateux ou fibreux, composé d’une ou de plusieurs couches
de cellules jointives et entourant complètement le faisceau pour en assurer son étanchéité.
Laticifère : élément uni- ou pluricellulaire ramifié, conducteur de latex.
Lacune : grand espace intercellulaire formé par la jonction de plusieurs méats ou par la dégénérescence
de cellules, rempli d’air ou de déchets cellulaires.
Lamelle moyenne (ou mitoyenne) : couche mince composée essentiellement de pectine commune à deux
cellules voisines servant de «ciment» entre leurs parois primaires. 2/6