LUNDI

MENUS DE LA SEMAINE
du 23 au 27 novembre 2015
« MENU EQUILIBRE, SOULIGNE »
Midi Soir
LUNDI Pamplemousse garni ou Buffet de crudités ou Surimi mayonnaise/potage du jour
Salade montbéliarde ou Salade verte au cheddar Escalope de volaille à la crème
Goulasch ou Cordons bleus ou Colin aux moules Gnocchis, chou vert
Coquillettes ou Poêlée de légumes Kiri
Saint Moret ou Yaourt nature Clémentines.
Tarte au chocolat ou Fruits de saison.
MARDI Salade de perles au chorizo ou Buffet de crudités ou Salade mexicaine/potage du jour
Salade Marco Polo ou Salade verte au surimi Nuggets de poisson
Rôti de dinde ou Choucroute alsacienne ou Steak de requin Ratatouille
Pommes vapeur bio ou Trio de légumes Brique de Maubert
Saint Paulin ou Bleuet des prairies Crème liégeoise.
Fruits de saison ou Compote du verger.
MERCREDI Salade verte à la fêta ou Buffet de crudités ou Terrine Saucisson à l’ail/potage du jour
de campagne ou Artichauts en vinaigrette Blanquette de veau à l’ancienne
Navarin printanier ou Croissant au jambon ou Merlu au citron Riz créole/poêlée de légumes
Polenta gratinée ou Légumes verts bio Maroilles
Tomme grise ou Vache qui rit Poire conférence.
Crème renversée ou Fruits de saison.
JEUDI Hors d’œuvre bio ou Buffet de crudités ou Œufs durs Carottes en vinaigrette/potage du jour
persillés ou Salade verte bio Patatoes burger maison
Poulet grand-mère ou Omelette ciboulette ou Marée du jour Salade verte
Haricots plats d’Espagne ou Galettes de légumes Petits suisses
Fromage de région ou Tartare ails et fines herbes Semoule au lait.
Clafoutis aux pommes maison ou Fruits de saison.
VENDREDI Champignons à la grecque ou Buffet de crudités ou
jambon de pays ou Salade verte composée
Filet de lingue ou Brin de veau ou Boudins blancs aux cèpes
Purée de potiron ou Haricots à la tomate
Pont l’évêque ou Carré frais
Yaourts bio ou Fruits de saison.
Le Gestionnaire, La Proviseure,
Jean-Yves de FRANCIOSI Muriel FALIBARON