LUNDI

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MENUS DE LA SEMAINE
du 23 au 27 novembre 2015
« MENU EQUILIBRE, SOULIGNE »
Midi
LUNDI
MARDI
Pamplemousse garni ou Buffet de crudités ou
Salade montbéliarde ou Salade verte au cheddar
Goulasch ou Cordons bleus ou Colin aux moules
Coquillettes ou Poêlée de légumes
Saint Moret ou Yaourt nature
Tarte au chocolat ou Fruits de saison.
Surimi mayonnaise/potage du jour
Salade de perles au chorizo ou Buffet de crudités ou
Salade Marco Polo ou Salade verte au surimi
Salade mexicaine/potage du jour
Rôti de dinde ou Choucroute alsacienne ou Steak de requin
Pommes vapeur bio ou Trio de légumes
Saint Paulin ou Bleuet des prairies
Fruits de saison ou Compote du verger.
MERCREDI
Salade verte à la fêta ou Buffet de crudités ou Terrine
de campagne ou Artichauts en vinaigrette
Navarin printanier ou Croissant au jambon ou Merlu au citron
Polenta gratinée ou Légumes verts bio
Tomme grise ou Vache qui rit
Crème renversée ou Fruits de saison.
JEUDI
Hors d’œuvre bio ou Buffet de crudités ou Œufs durs
persillés ou Salade verte bio
Poulet grand-mère ou Omelette ciboulette ou Marée du jour
Haricots plats d’Espagne ou Galettes de légumes
Fromage de région ou Tartare ails et fines herbes
Clafoutis aux pommes maison ou Fruits de saison.
VENDREDI
Soir
Escalope de volaille à la crème
Gnocchis, chou vert
Kiri
Clémentines.
Nuggets de poisson
Ratatouille
Brique de Maubert
Crème liégeoise.
Saucisson à l’ail/potage du jour
Blanquette de veau à l’ancienne
Riz créole/poêlée de légumes
Maroilles
Poire conférence.
Carottes en vinaigrette/potage du jour
Patatoes burger maison
Salade verte
Petits suisses
Semoule au lait.
Champignons à la grecque ou Buffet de crudités ou
jambon de pays ou Salade verte composée
Filet de lingue ou Brin de veau ou Boudins blancs aux cèpes
Purée de potiron ou Haricots à la tomate
Pont l’évêque ou Carré frais
Yaourts bio ou Fruits de saison.
Le Gestionnaire,
La Proviseure,
Jean-Yves de FRANCIOSI
Muriel FALIBARON
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