texte de la publicite

TEXTE DE LA PUBLICITE
Titre :
Dosages des fibres alimentaires et des amidons résistants sur des produits céréaliers (2 lots) pour IATE-Montpellier
Objet détaillé :
Dosages des fibres alimentaires et des amidons résistants sur des produits céréaliers pour IATE-Montpellier (2 lots) :
Dosages des fibres contenues dans des produits céréaliers par la méthode AOAC 2009-01, associés ou non au dosage de
l’amidon résistant par la méthode AOAC 2002-02.
Unité administrative :
UMR 1208 IATE
Code référentiel inter EPST :
52-51
Caractéristiques du besoin (description, lieu d’exécution, durée, volume, etc.) :
Dans le cadre d’un projet de recherche, l’UMR IATE souhaite faire réaliser des dosages de fibres sur des produits céréaliers
(produits de mouture, aliments : pain, pâtes, biscuits). Ces dosages seront réalisés selon la méthode AOAC 2009-01. Les
résultats seront exprimés par rapport à la matière sèche, et la teneur en eau du produit indiquée. Les résultats intermédiaires
(teneur en fibres précipitables (=teneur en fibre insolubles + teneur en fibres solubles de haut poids moléculaire), teneur en
fibres solubles de faible poids moléculaire) devront être fournis en même temps que la teneur en fibre totale (TDF) mesurée.
Marché à bons de commandes répartis en 2 lots :
Minimum : 35 échantillons analysés.
Maximum : 95 échantillons analysés.
Certains échantillons fournis devront être au préalable cuits selon un protocole fourni par l’INRA.
Description des échantillons et analyses requises :
- LOT 1. Echantillons pulvérulent issus de mouture de blé tendre ou blé dur (type sons/farine/semoule).
Analyse demandée = Dosage des Fibres par la méthode AOAC 2009-01.
Nombre d’échantillons estimé : 15-45 qui pourront être expédiés en 2 ou 3 envois.
- LOT 2. Echantillons d’aliments (pains, pâtes, biscuits).
Analyses demandées = Dosage des Fibres par la méthode AOAC 2009-01, et dosage de l’amidon résistant (AOAC 2002-02).
Nombre d’échantillons estimé : 20-50 qui pourront être expédiés en plusieurs envois.
Les prestataires seront prévenus 2 semaines avant l’envoi des échantillons. Les analyses pourront s’écouler sur une période d’1
an.
Le candidat devra produire à l’appui de son offre pour chacun des lots :
- les prix unitaires de chaque analyse en fonction du nombre d’échantillon analysé et du type d’analyse effectuée (dosage des
fibres seul ou dosage de fibres+dosage de l’amidon résistant).
- les prix unitaires de prise en charge des échantillons
- les délais de restitution des résultats
- les critères de répétabilité et reproductibilité du laboratoire acquis sur des aliments/ingrédients céréaliers
Les candidats ont la possibilité de soumissionner pour un ou plusieurs lots.
Pour chaque lot, ce sera un marché à bons de commande.
Lieu de livraison : INRA UMR IATE A l’attention de Cécile Barron -2, Place P. Viala- 34060 Montpellier Cedex
Négociation : OUI
Jeu de questions/réponses
Nombre maximum de soumissionnaires admis à négocier : tous les candidats
Sélection pour la négociation : Sur la base des critères afférents à l’attribution du marché
Les soumissionnaires préciseront impérativement dans leur offre le nom et l’adresse électronique de la personne à contacter
pour la négociation.

Adresse ou l’on peut retirer un dossier (le cas échéant) :
Le texte de la publicité, la lettre de candidature (DC1) et la déclaration du candidat (DC2) - à remplir et à joindre à l’offre -
sont joints à la présente.
Remise des candidatures/offres (à préciser) et date limite de remise :
L'adresse où doivent parvenir les offres est la suivante :
INRA UMR IATE A l’attention de Cécile Barron -2, Place P. Viala- 34060 Montpellier Cedex
Date limite de remise des offres : 8 novembre 2012 avant 16 H 00.
Critères de sélection :
Prix (45%) note sur 20
Qualité (45%) note sur 20
Délai de restitution des résultats (10%) note sur 20
Contact principal :
D’ordre technique : Cécile Barron. Tél :[phone] – Fax : [phone] – Courriel : [e-mail]
Autre contact (nom, prénom, adresse, tel, fax, courriel) :
D’ordre administratif : Annie DEMICHEL – Tél : [phone] – Fax :[phone] – Courriel : marches-
[email protected]