Menu du vendredi 13 juin au soir : choisissez votre plat

Vingt-Huitième colloque international du CerLiCO
Cercle Linguistique du Centre et de l’Ouest
REPAS du vendredi 13 juin 2014
Merci de nous retourner votre choix concernant le menu avant le 15 mai 2014 à
l’adresse : crisco.[email protected]
Un choix par plat.
Nom :
Prénom :
Entrée
 Nage de maquereau de côte/ fondue de poireaux /jus de coques en émulsion
 Gaspacho de melon / jambon du cotentin / sorbet poivron
Plat
 Dos de cabillaud pané aux 2 sésames / écrasée de pommes de terre à la ciboulette
 Pavé de selle d’Agneau/ tian de légumes de saison, jus au romarin
Dessert
 Verrine de fraises/ compotée rhubarbe / sorbet
 Tarte Tatin aux fruits du moment / glace au caramel salé d’Isigny