Conseil oléagineux : Impact de la grêle sur colza et

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colza et tournesol
Conseil oléagineux : Impact de la grêle sur colza et tournesol
Régions Poitou- Charentes/ Vendée/ Limousin
Région Centre/ Eure/ Ile de France
Rédacteurs Equipe zone ouest (CETIOM)
Date le 12 juin 2014
Certains secteurs en Poitou- Charentes, région Centre et Ile de France ont été touchées au cours du week-
end de pentecôte par des orages de grêle provoquant des dégâts sur les productions agricoles et notamment
sur les cultures oléagineuses.
COLZA
Pour les colzas touchés par la grêle, il n’y a aucune intervention spécifique à prévoir.
Différents symptômes peuvent être observés et leur
répartition au sein des parcelles peut permettre
d’estimer les pertes de rendement.
- Tiges martelées, meurtries : peu de préjudice réel
sur les graines
- Tiges pliées : plus de redressement possible.
L’alimentation des siliques va être limitée. A ce stade,
on peut estimer une perte de rendement de 20 à 30
% pour la surface concernée par ce type de dégât
- Tiges brisées : les siliques portées par ces tiges ne
seront que très peu alimentées. Dans ces situations,
les pertes peuvent être estimées de 90 à 100 %
- Siliques touchées : les points d’impact des grêlons
peuvent porter préjudice au poids des graines. Les
graines touchées à travers la silique se dessèchent
faute d’alimentation. L’ouverture prématurée de la
silique avant la récolte est aussi possible.
TOURNESOL
Plusieurs cas de figure peuvent être identifiés :
Feuilles plus ou moins lacérées avec bouton
toujours présent : la plante peut encore
développer des feuilles permettant une certaine
récupération (parfois totale si les feuilles ne sont
que légèrement lacérées)
Tige sectionnée (disparition du bouton
principal) : la plante peut repartir mais
malheureusement produira un port buissonnant
et portera des petits capitules. Dans ce cas,
l’incidence sur le rendement est forte.
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avec bouton
toujours présent : la plante peut encore
développer des feuilles permettant une certaine
récupération (parfois totale si les feuilles ne sont
que légèrement lacérées)
(disparition du bouton
principal) : la plante peut repartir mais
malheureusement produira un port buissonnant
et portera des petits capitules. Dans ce cas,
l’incidence sur le rendement est forte.
- Dans le cas d’un peuplement supérieur à 25 000 pieds/ ha avec des tiges portant encore des boutons
floraux, il est préférable de laisser la culture en place. Le tournesol devrait repartir. Il n'est pas utile
d'intervenir avec un fongicide visant spécifiquement les dégâts provoqués par la grêle. Il faut être conscient
que la faible densité conservée entraînera une maturation plus lente en raison de la taille des capitules.
- Dans le cas d’impact de grêle sur le bouton, ce dernier peut être déformé et donc entraîner des pertes
partielles pouvant aller jusqu’à la perte totale du capitule.
- Dans le cas où les boutons floraux sont détruits, le remplacement de la culture est à envisager. Le choix
des cultures de remplacement peut comprendre le tournesol.
Vous envisagez un resemis de tournesol
- Hormis pour la Vienne, les semis de variété très précoces sur Poitou- Charentes sont encore
possible jusqu'au 15 juin avec une forte probabilité de maturité physiologique fin septembre. Les
variétés précoces auront cependant des difficultés à obtenir une maturité physiologique
suffisamment tôt pour être récoltées dans des conditions convenables.
- Pour le sud de la région Centre, si les semis sont réalisés rapidement, les dates de récolte
sont possibles à partir de mi- octobre. Pour le nord de la région, la maturité sera difficilement
atteinte.
Maturité physiologique du tournesol
Les tableaux ci- dessous déclinent par département la date d’acquisition de la maturité
physiologique selon des hypothèses de date de semis. (cliquez sur les cartes pour les
agrandir)
Séquence climatique utilisée : 1991 à 2012
------------------- En conditions sèches, la récolte peut être réalisée
une dizaine de jour après la
maturité physiologique. -------------------
Les données indiquées sur les cartes ci- dessous sont issues d’une étude fréquentielle de
somme de températures. Elles représentent la probabilité d’obtenir la maturité physiologique du
tournesol pour un semis tardif selon les besoins thermiques (base 6) et la date de semis. Les
exigences thermiques ont été légèrement adaptées car elles sont plus faibles que pour un
semis d'avril (150 à 180°c selon le groupe de précocité en raison des températures plus fortes et
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Les données indiquées sur les cartes ci- dessous sont issues d’une étude fréquentielle de
somme de températures. Elles représentent la probabilité d’obtenir la maturité physiologique du
tournesol pour un semis tardif selon les besoins thermiques (base 6) et la date de semis. Les
exigences thermiques ont été légèrement adaptées car elles sont plus faibles que pour un
semis d'avril (150 à 180°c selon le groupe de précocité en raison des températures plus fortes et
de la photopériode).
Quelques règles à respecter au niveau de la culture
• Préparer le sol : Attention la préparation doit se faire sur un sol suffisamment ressuyé. Eviter
les herses rotatives qui provoquent des semelles de labour néfastes à l’enracinement. Mieux
vaut attendre 1 ou 2 jours supplémentaires plutôt que de semer sur un sol trop humide.
• Désherbage : à considérer comme une culture normale. En fonction des mauvaises herbes
attendues, faire un présemis ou seulement un prélevée.
• Fertilisation : raisonner au cas par cas
- Bore : un apport en végétation est conseillé car le risque de carence est accru (coups de
chaud avant floraison).
- Azote : l’apport est a géré en fonction du type de sol ( en savoir plus)
• Récolter le plus tôt possible : Récolter à partir de 16 % d’humidité dans de bonnes
conditions (sol bien ressuyé). Les derniers points d’humidité sont alors très longs voire
impossibles à gagner. Attendre des teneurs inférieures à 12 % risque de compromettre la qualité
d’implantation de la culture suivante (tassement des sols, implantation retardé).
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