myPIC - Prenez un bon départ en tournesol

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tournesol
Régions Terres Inovia Nord & Est
A. Van Boxsom (Hauts- de- France)
L. Ruck (Champagne- Ardenne, Seineet- Marne, Aisne)
A. Baillet (Lorraine, Alsace, HauteMarne)
D. de Fornel (Bourgogne - FrancheComté)
Version PDF
21.03.2017
myPIC - Prenez un bon départ en tournesol
ANALYSER
Se préparer à semer son tournesol
Pour garantir une levée rapide, il faut s'assurer d'un
réchauffement suffisant du sol (8°C à 5 cm) et de
plusieurs jours poussants dans les jours suivant le
semis.
Une levée rapide et un bon enracinement sont les points
forts d’une implantation réussie. En effet, le tournesol ne
tolère pas certaines erreurs ou impasses techniques qui
l’empêchent d’exprimer son potentiel et qui le fragilisent
vis- à- vis des bioagresseurs.
Halte aux sols tassés, travaillez sur des sols bien ressuyés
Généralement les températures froides de janvier, les pluies peu abondantes et les gelées fréquentes ont
créé des conditions favorables à une bonne structuration des sols labourés, mais attention à adapter les
interventions à la nature hydrique et minérale du sol.
Semez sur un sol bien ressuyé, suffisamment réchauffé pour favoriser une levée rapide
Plus la levée sera rapide, plus la durée d’exposition des graines puis des jeunes plantules vis- à- vis des
oiseaux et autres ravageurs sera limitée dans le temps.
Semez 65 à 80 000 graines / ha pour viser 55 000 à 60 000 plantes levées. Ravageurs : mettez tous les atouts de votre côté pour limiter les dégâts à la levée
Les dégâts seront d’autant plus faibles que la levée sera rapide : au- delà de la première paire de feuilles,
les jeunes plantes seront hors risque oiseaux, il faudra attendre le stade 2 paires de feuilles pour être hors
risque limaces !
Les enjeux de l'implantation :
- Favoriser un enracinement profond (structure du sol bien préparée)
- Favoriser un démarrage rapide de la culture pour limiter les pertes à la levée et obtenir un peuplement
optimal
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Voir aussi :
Rubrique Tournesol - Ravageurs - Oiseaux : comment limiter les dégâts
Terres Inovia poursuit son action face aux dégâts d'oiseaux.
Toujours mobilisé en 2017, Terres Inovia invite les agriculteurs à renseigner le formulaire en ligne sur
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Choix variétal : les éléments pour décider
Conseil, pour bien choisir sa variété de tournesol (4/01/2017)
myVar : Consulter, Choisir et Comparer les variétés de tournesol
REAGIR
Semer au bon moment
Cliquez sur la carte pour accéder
aux périodes de semis et
précocité recommandées
Un semis réalisé à la période optimale dans un sol
suffisamment réchauffé permettra une levée rapide et
régulière limitant les dégâts d'oiseaux.
Le respect de ces critères conduira à une récolte avant le 1er
octobre en s'affranchissant des aléas climatiques de l'automne
(humidité trop forte) qui peuvent remettre en cause la récolte.
On sécurise ainsi le rendement et la qualité de la récolte.
- Période de semis conseillée : à adapter selon la région et
la précocité des variétés (cliquez sur la carte)
- Sol suffisamment réchauffé : attendre que le sol ait atteint
environ 8°C au moins à 5 cm de profondeur.
S'il est possible de semer avec un semoir à céréales,
l'équipement optimal reste le semoir monograine. Il permet la
meilleure régularité en termes de densité et profondeur de
semis. Le contact sol- graine est optimisé.
Obtenir un peuplement homogène
La densité de semis et l'écartement doivent être maîtrisés
ainsi que la vitesse de semis. Le tournesol ne compense pas
une hétérogénéité de peuplement, les pertes pouvant
dépasser 5 q/ ha.
- Profondeur de semis : semer entre 2 et 4 cm. Un semis
trop profond est défavorable à une levée rapide.
- Peuplement visé : 55 à 60 000 pieds/ ha
- Densité de semis : Une densité de semis comprise entre
65 000 et 80 000 graines/ ha permet de compenser les
pertes éventuelles et de préserver le rendement.
- Ecartement : l'exploitation optimale du sol est celle qui
placerait chaque plante à 25 cm sur le rang avec un
écartement à 60 cm, soit une densité de 60 000 plantes/ ha.
Les grands écartements (>70 cm) font perdre jusqu'à 3 q/ ha
à densité équivalente.
- Vitesse de semis : au maximum à 5 km/ h. Une vitesse
trop élevée peut conduire à une mauvaise qualité de semis
(répartition des semences, mauvais recouvrement de la
graine).
En savoir plus sur le semis de tournesol
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Des dispositifs complémentaires pour limiter les dégâts d'oiseaux
Les semis de tournesol sont trop souvent la
cible des oiseaux (pigeons, corvidés) en
début de cycle. Les moyens de lutte sont
limités et d'une efficacité temporaire et
aléatoire mais ils peuvent atténuer
considérablement les problèmes :
- Techniques d'effarouchement (visuelles,
sonores)
- Présence humaine régulière (tous les jours)
dans la parcelle, très chronophage, mais est
une solution qui a montré une certaine
efficacité notamment le matin avant la levée
du jour pour certains volatiles
- Régulation des populations d'oiseaux par
du piégeage (tir, cage à corvidés...).
Attention, ces méthodes sont soumises à
autorisation. Pour tout renseignement
complémentaire, consulter les services
préfectoraux et les fédérations
départementales de chasseurs.
En savoir plus sur les attaques d'oiseaux
Surveiller l'apparition des dégâts de limaces
Lorsque les conditions sont humides, les limaces peuvent
faire des dégâts à la levée des tournesols. Il est donc
nécessaire de surveiller sa parcelle et d'intervenir lors de
l'apparition des premières morsures, surtout si le tournesol
est en cours de levée.
En savoir plus sur la lutte contre les limaces
ANTICIPER
Préparer son lit de semences
Photo L.Jung : très mauvais enracinement Sur les sols labourés d'hiver : limiter les passages
du tournesol dû à un tassement excessif du d'outils en profitant de l'émiettement de surface suite
sol
aux gelées et pluies de l'hiver. La préparation du lit de
semences doit aboutir à une terre fine en surface et
meuble en profondeur : privilégier les outils à dents non
animés et éviter les herses rotatives.
En travail simplifié : une reprise, sur 5-10 cm, est
incontournable (sur sol bien ressuyé) pour un semis
dans de bonnes conditions. L'objectif est d'obtenir de la
terre fine, un mélange soigné de sol- paille et de
menues pailles, sans limaces.
Eviter le compactage du sol : le tournesol est
particulièrement sensible à la compaction du sol qui va
limiter la progression de son pivot en profondeur. Un
tournesol dans cette situation sera confronté à une
alimentation hydrique et minérale limitante et ne sera
pas en capacité de supporter la sécheresse estivale.
Pour éviter un risque de tassement : intervenir sur un sol bien ressuyé, limiter le nombre de passages
d’outils et privilégier les roues jumelées ou, pneus semi- basse (ou basse) pression pour les reprises.
Précocité et tolérance aux maladies sont les caractéristiques premières dans
le choix de la variété.
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Précocité et tolérance aux maladies sont les caractéristiques premières dans
le choix de la variété.
Le choix de variétés précoces, voire très précoces (secteurs les plus froids, semis tardifs), reste essentiel
dans les régions du Nord et de l'Est. Les potentiels de rendement des variétés plus tardives sont
séduisants mais représentent une prise de risque certaine pour la récolte (date, perte de graines, couts de
séchage, semis des céréales).
Le sclérotinia du capitule et le phomopsis sont à raisonner de façon prioritaire dans le choix variétal.
Concernant le phomopsis, le choix de variétés Très Peu Sensibles ou Résistantes représente une
protection suffisante pour s'affranchir d'une intervention fongicide.
La tolérance vis à vis du sclérotinia du capitule permet de limiter les risques si l'on combine comportement
variétal et respect des règles agronomiques de base qui limitent le risque d’une récolte tardive.
Leviers disponibles pour réduire les risques sanitaires
Eviter les rotations courtes (1 tournesol tous les 2 ans) qui contribuent à enrichir le sol en inoculum,
source de contaminations pour les tournesols suivants. L'allongement de la rotation (1 tournesol tous les 3
ou 4 ans par exemple) offre une efficacité vis à vis du mildiou et du sclérotinia au collet qui sont des
maladies inféodées à la parcelle.
Le phomopsis et le phoma se conservent notamment dans les restes des tiges de tournesol contaminées.
Gérer les résidus de récolte en broyant et en enfouissant les cannes de tournesols permet de limiter la
pression de l'inoculum et l'émission de spores contaminantes s'il est réalisé à l'échelle d'un territoire.
Dans les parcelles cultivées en tournesol, proscrivez absolument le tournesol en couvert d'interculture pour
ne pas conserver / développer les maladies telluriques telles que le mildiou.
Combiner lutte chimique et mécanique dès le semis
La technique d'herbisemis consiste à appliquer l'herbicide de
prélevée de façon localisée sur le rang en même temps que le
semis grâce à un kit de traitement monté sur le semoir. Ce
procédé permet une économie de deux tiers d'herbicides avec
une meilleure efficacité sur sol frais.
Un binage sera réalisé en complément sur l'inter- rang.
En cas de choix d'une variété tolérante à un herbicide, cette
technique pourra être complétée par du désherbinage.
En savoir plus sur les techniques Herbisemis et
Désherbinage
INNOVER
Tournesol et couverts
Terres Inovia met en place des essais afin de tester, soit le semis
simultané du tournesol et des couverts, soit le semis du tournesol dans
un couvert déjà installé (1 mois avant par ex.). Le but est de limiter les
dégâts de ravageurs à la levée et notamment les oiseaux. On peut
également tester l'impact sur l'enherbement.
Tournesol avec de la luzerne : semer de la luzerne dans les interrangs au dernier passage de bineuse peut être un avantage pour les
éleveurs ou producteurs de luzerne qui veulent gagner une année. On
peut réduire ainsi l'enherbement tardif.
Photo L.Jung : orge semée avant le semis du tournesol sur le dispositif
SYPPRE de la Ferme 112 (51) : pas de dégâts dans le tournesol en 2016 et rendement de 37 q/ ha
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Travail très simplifié du sol avec la technique du « strip- till » La technique du strip- till consiste à travailler sur le rang
de la future ligne de semis : elle permet une fissuration
du sol sur 0-20 cm maxi, le dégagement des résidus
ainsi qu’un léger buttage avec rappui. Bien mise en œuvre, cette technique peut permettre de
sécuriser les implantations de tournesol en techniques
culturales simplifiées.
- En sol à tendance argileuse, l’outil doit être passé à l’été et l’automne précédent le semis de tournesol. Un
passage superficiel (outil sans dents) au printemps peut être réalisé si nécessaire.
- En sol à comportement limoneux, le passage de strip- till aura lieu uniquement au printemps, juste avant
le semis du tournesol ou combiné au semis. La technique strip- till est en cours d’évaluation par Terres
Inovia en l’associant notamment à des couverts végétaux en interculture. www.terresinovia.fr - 5 sur 5