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Partie
Fonctionnement de l’organisme et besoin en énergie
Chapitre 3
L’approvisionnement du sang en nutriments
Problème : Par où passent les aliments que nous
consommons dans notre corps ?
I Le trajet des aliments dans notre
corps.
Activité 1 : Le trajet des aliments
Les aliments que nous mangeons (solides et
liquides) passent dans le tube digestif qui est constitué
de la bouche, de l’œsophage, de l’estomac, de
l’intestin grêle, du gros intestin, et de l’anus.
Les aliments non digérés sont rejetés sous forme
d’excréments. (Voir Activité 1)
Définition : Appareil digestif = tube digestif +
d’autres organes qui aident à digérer (pancréas,
foie et vésicule biliaire).
Problème : Comment sont transformés les aliments dans le tube digestif ?
II La digestion : une transformation des aliments.
Activité 2 : Digestion in vitro
Le lapin se nourrit d’herbe. On peut observer le contenu de son tube digestif après un repas.
Les aliments subissent des transformations en passant dans le tube digestif.
Dans la bouche, ils sont broyés et coupés par les dents. On dit qu’ils subissent une transformation
mécanique.