L`UTILISATION DU BASILIC COMME PLANTE DE - Agritrop
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SCHEMA RECAPITULATIF D’AGENCEMENT DE PARCELLE Pour protéger la tomate des aleurodes, le basilic cv cannelle doit être associé au maïs qui a un rôle de barrière physique RESUME Le basilic (Ocimum basilicum L.) est une plante à haute valeur ajoutée car u lisée en cuisine pour son arôme et en médecine tradi onnelle pour ses propriétés diges ves, diuré ques, an spasmodiques et an sep ques. Dans les agrosystèmes, il peut aussi rendre des services écolo‐ giques en aidant les plantes à se protéger des ravageurs. Dans le cas de la tomate, le basilic cv cannelle par cipe à la ges on agroécologique de l’aleurode B. tabaci dans un système tomate‐maïs‐basilic. L’UTILISATION DU BASILIC COMME PLANTE DE SERVICE DANS LES SYSTEMES HORTICOLES CIRAD UPR HORTSYS BP 214, 97232 Lamen n Mar nique E‐MAIL: [email protected] CIRAD UPR HORTSYS Mar nique B Rhino, C Thibaut et A Verchère 2013 Réseau caribéen pour le développement de systèmes hor coles agroécologiques 5 6 Le basilic (Ocimum basilicum L.) Classe : Lamiales Famille : Lamiaceae LE BASILIC : PLANTE DE SERVICE DANS LES SYSTÈMES HORTICOLES LES CONDITIONS D’UTILISATION Condi ons de culture ORIGINE ET DESCRIPTION Plante compagne pour les cultures Plante herbacée annuelle pouvant a eindre 60cm de hauteur, possédant de glandes sous épider‐ miques aroma ques. Les fleurs sont pe tes et re‐ groupées en épis à l'extrémité des rameaux et à l'aisselle des feuilles. Les différentes variétés de basilic se dis nguent par leurs couleurs, leurs formes, leurs tailles et leurs parfums. L’odeur du basilic qui est du à des composés organiques vola ls émis par les feuilles et les fleurs, principalement des monoterpènes et des sesquiterpènes. Le basilic est souvent u lisé en associa on avec la tomate car il favorise le rendement de ce e dernière. En associa on, il protège les cultures maraichères contre les insectes, notamment : la légumineuse Vicia faba contre les pucerons ; le choux contre la teigne ; Le choix des variétés l’aubergine contre la noctuelle; Le choix des variétés est important car les teneurs en vola les émis par le basilic varient selon les variétés or ce sont les vola les qui a rent ou repoussent les insectes (ravageurs et auxiliaires). la tomate contre les aleurodes. Habitat pour les auxiliaires Le basilic est également un habitat pour les préda‐ teurs généralistes : les araignées et les coccinelles. Plant de basilic ‐ source : Fournet (2002) 2 Le basilic a besoin d’un sol léger, bien drainé et riche en ma ère organique. Il est sensible au stress hydrique. La taille sévère du basilic juste avant la floraison favorise la vigueur de la plante. La densité de planta on du basilic influe sur son développement, une densité de 20 cm x 20 cm est recommandée. 3 Pour protéger la tomate des aleurodes, l’u li‐ sa on du basilic cv cannelle est préconisée. 4
