Les constituants chimique de la membrane plasmique
Les constituants chimique de
la membrane plasmique
Objectifs du cour
Décrire la structure et la composition
des membranes biologiques des
cellules eucaryotes
Décrire la structure et les propriétés
des principaux constituants des
membranes (Phospholipides,
cholestérol, protéines et glucides)
Structure de la membrane
plasmique
Épaisseur : 7 à 8 nm
Deux feuillets visibles
au microscope
électronique
Membrane plasmique
Les membranes biologiques sont constituées
majoritairement de lipides et de protéines
70% des protéines sont associées aux membranes
Les protéines membranaires constituent 20% de la masse protéique des cellules
Les protéines membranaires constituent 50% de la masse des membranes
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