La préparation d`une solution de glucose et d`une solution

P2 : La santé
C2 : Préparation d'un médicament
Activité expérimentale n°4
PRÉPARER UNE SOLUTION DE GLUCOSE
ET UNE SOLUTION HYDROALCOOLIQUE
Capacité(s) contextualisée(s) mise(s) en jeu durant l'activité :
✔
Prélever une quantité de matiere d'une espece chimique donnée.
✔
Elaborer et mettre en œuvre un protocole de dissolution, de dilution.
I. But
•
Préparer une solution de glucose par dissolution.
•
Préparer une solution hydroalcoolique par dilution.
II. Situation de départ
(s'approprier)
Un éleve de seconde est en stage dans un laboratoire pharmaceutique. On lui demande de
préparer 50,0 mL d'une solution de glucose et 25,0 mL d'une solution hydroalcoolique.
Comment préparer ces solutions le plus précisément possible
III. Documents
(s'approprier)
III.1. Doc.1 : La solution de glucose
Le glucose de formule C6H12O6 est un sucre naturel présent, par exemple, dans le miel. C'est
un glucide qui participe à la couverture en besoin énergétique de l'organisme.
On souhaite prélever une quantité de matiere de
glucose solide n = 41,7 mmol qui permettrait de
préparer 50,0 mL d'une solution dite à 15% utilisée
en cas d'hypoglycémie.
Une hypoglycémie est une glycémie trop basse ;
c'est lorsque la quantité de glucose (sucre) dans le
sang est insuffisante, ne permettant plus au
métabolisme de se dérouler normalement.
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III.2. Doc.2 : La solution Hydroalcoolique
Le propan-2-ol (ou alcool isopropylique) de formule C 3H8O est un liquide. C'est un antiseptique
et un désinfectant ; il est aussi utilisé pour des massages afin de soulager les entorses et les
muscles endoloris.
On souhaite prélever une quantité de matiere liquide n = 0,229 mol de
propan-2-ol, quantité qui permettrait de préparer 25,0 mL d'une solution
aqueuse dite à 70%.
III.3. Doc.3 : La verrerie et le matériel usuel d'un laboratoire de chimie
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IV. Etude préliminaire
(s'approprier, analyser)
1. Quelle masse de glucose est nécessaire pour préparer 50,0 mL d'une solution à 15% ?
2. Quelle masse de propan-2-ol est nécessaire pour préparer 25,0 mL d'une solution à
70% ?
3. Quelle volume de propan-2-ol est nécessaire pour préparer 25,0 mL d'une solution à
70% ?
Données :
•
Masse molaire moléculaire du glucose : M(C6H12O6) = 180 g.mol-1.
•
Masse molaire moléculaire du propan-2-ol : M(C3H8O) = 60 g.mol-1.
•
Masse volumique du propan-2-ol : ρ (C3H8O) = 0,785 g.mL-1.
APPEL DU PROFESSEUR
V. Préparation de la solution de glucose
V.1. Manipulations
•
(élaborer, réaliser)
A l'aide du matériel et des produits disponibles, élaborer et noter un protocole
expérimental permettant de préparer le plus précisément possible la solution de glucose
précédente.
Faire un schéma annoté (au crayon papier) et des phrases explicatives.
APPEL DU PROFESSEUR
•
Une fois validé par votre professeur, réaliser votre protocole en toute sécurité.
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VI. Préparation de la solution hydroalcoolique
VI.1. Manipulations
•
(élaborer)
A l'aide du matériel et des produits disponibles, élaborer et noter un protocole
expérimental permettant de préparer le plus précisément possible la solution
hydroalcoolique précédente.
Faire un schéma annoté (au crayon papier) et des phrases explicatives.
APPEL DU PROFESSEUR
•
Une fois validé par votre professeur, réaliser votre protocole en toute sécurité.
Ne pas oublier de respecter les consignes de
sécurité liées aux pictogrammes ci-contre présents
sur le flacon de propan-2-ol.
APPEL DU PROFESSEUR
Conclusion :
(valider)
•
Quel matériel est utilisé pour prélever une espece chimique lorsque celle ci est sous
forme solide ?
•
Quelle grandeur physique faut-il alors connaître ?
•
Quel matériel est utilisé pour prélever une espece chimique lorsque celle ci est sous
forme liquide ?
•
Quelle grandeur physique faut-il alors connaître ?
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