Objectifs de connaissances Activité 7 : comprendre ce que

Objectifs de
connaissances
Activité 7 : comprendre ce que deviennent les nutriments
contenus dans le tube digestif
date
Capacités
travaillées
Compétence 3: Emettre une hypothèse (Ra)
Compétence 3: S’informer à partir de documents (I)
Document n°1 : Une personne avale 100 g de glucose : ce glucose progresse dans le tube digestif.
A l’aide d’une sonde introduite dans l’œsophage, l’estomac et l’intestin grêle on fait des
prélèvements pour mesurer la quantité de glucose présente au niveau de chaque organe.
Les résultats te sont donnés dans le graphique ci-dessous
Graphique de la quantité de glucose présent dans le tube digestif en fonction de sa
distance avec la bouche
En te servant des informations du graphique ci-dessus, propose une hypothèse (en la
justifiant) sur le lieu de passage du glucose dans le sang

Organes
Quantité de glucose
dans le sang entrant.
Quantité de glucose
dans le sang sortant.
Document 2 : Tableau comparatif
de la quantité de glucose
présente dans le sang entrant et
sortant de 3 organes
Œsophage
90 mg
87 mg
Estomac
90 mg
87 mg
Intestin grêle
90 mg
180 mg
Gros intestin
90 mg
87 mg
sanguins
Vaisseaux
Les documents ci-dessous te permettent-ils des valider ou non ton hypothèse. ? Justifie ta
réponse
Portion d’intestin grêle