METABOLISME sujet 2B
La respiration cellulaire correspond à la dégradation complète de composés organiques comme le glucose. Cette
dégradation correspond à une oxydation complète du carbone organique qui est minéralisé sous forme de C02.
La respiration comporte plusieurs étapes qui se déroulent dans différents compartiments de la cellule.
Ø Question. Après avoir justifié la reconnaissance des compartiments A et B de la cellule de document 1, vous
analyserez les expériences des documents 2 et 3 pour identifier certaines étapes de la respiration cellulaire.
Vous signalerez à quelles étapes se fait la production d'ATP
DOCUMENTS
• Document 1 Cellule animale au MET (x 60000)
• Document 2
Des mitochondries sont isolées par centrifugation. Elles sont ensuite introduites dans un appareil de mesure
contenant une solution tampon riche en 02 et en ions phosphate. On mesure l'évolution du taux d'02 dans
l'appareil après injection de glucose puis de pyruvate.