Atelier bilingue B4 Les principes et valeurs de l`économie sociale et

Atelier bilingue B4
Les principes et valeurs de l’économie sociale et
solidaire appliqués à la filière agricole:
Des bases pour la souveraineté alimentaire
Zweisprachiger Workshop B4
Prinzipien und Werte sozialer und solidarischer
Wirtschaft in der Landwirtschaftsbranche:
Basis für die Ernährungssouveränität
L‘atelier est organisé par/ der Workshop wird durchgeführt von
Chambre de l’économie sociale et solidaire, APRÈS-GE
Rue des Savoises 15
1205 Genève
022 807 27 97
www.apres-ge.ch
[e-mail]
en collaboraon avec / in Zusammenarbeit mit
les jardins de Cocagne
www.cocagne.ch
Centre de Development and Environment, Universität Bern
www.cde.unibe.ch
Kongressprogramm:
hp://www.eco.ch/kongressprogramm/
Program du congrès:
hp://www.eco.ch/fr/programme-du-congres/

Comment les principes de l’économie sociale et solidaire et du développe-
ment durable mis en œuvre dans la lière agricole permeent une transi-
on écologique et sociale ?
Wie können soziale und solidarische Wirtschasprinzipien und nach-
halge Entwicklung in der Landwirtschasbranche zu einem ökologi-
schen und sozialen Übergang führen?
Intervenant-e-s / Referierende
Lara Baranzini, Responsable du pôle développement et promoon de
l’ESS à APRÈS-GE
René Longet, membre du comité d'APRÈS-GE
Bena Scharrer, Research Scienst de l‘Université de Berne,
Centre for Development and Environment (CDE)
Claude Mudry, Les jardins de Cocagne
L‘atelier aura lieu dans le cadre du programme du congrès de 10.45h à 13.05h.
Der Workshop ndet im Rahmen des Kongressprogramms zwischen 10.45h und
13.05h sta.
Documents / Dokumente
Charte_ESS_francais.pdf
Charte ESS allemand.pdf
Brochure de présentaon des critères d‘adhesion.pdf
Kritereien_fur_die_Aufnahme_in_die_Genfer_Kammer.pdf
Agriculture contractuelle 2001
Projekt: Die Bedeutung der Solidarökonomie für die Entwicklung des öko-
logischen Landbaus in Europa früher und heute, CDE
Projet: L’importance de l’économie solidaire dans le développement de
l’agriculture biologique, en Europe, hier et aujourd’hui, CDE
Die soziale und solidarische Wirtscha vereint eine Vielzahl an nicht oder nur
limiert gewinnorienerten lokalen, Iniaven, welche an der Konstrukon ei-
ner neuen Lebensart und Transformaon der Wirtscha mitwirken. Die soziale
und solidarische Wirtscha ist ethischen, sozialen und ökologischen Prinzipien
verpichtet und stellt das Gemeinwohl und öentliche Interesse in den Miel-
punkt der wirtschalichen Akvitäten.
In diesem Workshop werden Prinzipien der Produkon und Verteilung der so-
zialen und solidarischen Wirtscha aufgezeigt: kurze Kreisläufe, direkte Verbin-
dung und Solidarität zwischen Produzenten und Konsumenten, parzipaves
und demokrasches Management sowie Transparenz. Diese Prinzipien werden
anhand von Beispielen aus der Schweiz und ihren Nachbarländern erläutert,
wobei ein spezieller Fokus auf regionale Vertragslandwirtscha gelegt werden
wird. Weiter wird diskuert, welche Bedingungen eine Verbreitung der solida-
rischen Wirtscha als ein Schlüsselelement der Ernährungssouveränität und
Transformaon hin zu Respekt vor Mensch und Natur begünsgen können.
Économie privée à but non lucraf ou à lucravité limitée, l’économie sociale et soli-
daire (ESS) regroupe une multude d’iniaves économiques locales, qui parcipent
à la construcon d’une nouvelle façon de vivre et de penser l’économie : elle respec-
te des critères éthiques, sociaux et écologiques et place l’ulité publique au centre
de l’acvité économique.
Dans l’atelier seront présentés les principes de producon et de distribuon pro-
pres à l’économie sociale et solidaire : lières courtes, lien direct et solidarité entre
producteurs et consommateurs, management parcipaf, transparence et lucravité
limitée.
L'applicaon de ces principes à la lière agro-alimentaire sera illustrée par de nom-
breux exemples en suisse et dans les pays limitrophes, avec un focus sur un exemple
concret d'agriculture contractuelle de proximité. Le débat permera de discuter les
condions d’une généralisaon de ces modèles qui sont une des clés de la souver-
aineté alimentaire personnelle et collecve et du respect des êtres humains et de la
nature.