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La génèse, l’historique du projet
Notre démarche d’éducation thérapeutique concernant les AVK s’effectue
dans le cadre d’un réseau de santé intitulé Réseau Thrombose Picardie Côte
d’Opale où participent les professionnels de santé hospitaliers et libéraux. Ce
réseau intègre une association de patients intitulée Association des
Thromboses en Picardie qui représente les intérêts et les attentes des patients.
Notre action d’éducation thérapeutique repose sur une ligne éditoriale
commune avec le personnage de Monsieur K, comme illustration et
animation du carnet de traitement anticoagulant, des autocollants à apposer sur
les moyens de transport " je suis sous traitement anticoagulant, j’ai mon carnet
sur moi ", de la carte de traitement destiné au portefeuille et du site internet
grand public.
Afin d’animer le réseau et l’association, de diffuser l’information aux
patients, les référentiels et les formations aux professionnels, nous avons
développé, avec le soutien de l’ARH de Picardie, deux sites internet jumelés et
hébergés dans le portail de santé en Picardie www.picardmed.com du GIP
Télémédecine : l’un pour les soignants www.thrombose-picardie.com et l’autre
pour les patients www.thrombose-patient.com. Les sites jumelés s’articulent sur
trois niveaux : 1. grand public, 2. professionnels de santé, 3. en cours de
développement le dossier médical commun, sécurisé (Société Alternatives
Systèmes et GIP Télémédecine de Picardie).
Dans le cadre du projet local de santé d’Amiens Métropole, nous avons mis
au point un carnet de traitement anticoagulant centré autour du personnage
ludique de Monsieur K qui illustre les différentes situations appréhendées en
éducation thérapeutique aux AVK : les AVK (définition, rôle, noms), les indications,
les risques thrombose↔hémorragie, la surveillance biologique (INR cible, rythme),
la suspicion d’hémorragie, la prise du traitement (horaire, observance, oubli),
l’automédication, la déclaration aux professionnels de santé (soins, accident), les
maladies intercurrentes, la grossesse, les sports et le bricolage, les aliments riches
en vitamine K, les métiers à risque et le handicap professionnel réalisé par la prise
d’AVK, des autocollants pour le véhicule, le recueil des INR confrontés avec les
doses d’AVK.
Les apports alimentaires fluctuants en vitamine K constituent la 4
ème
cause de déséquilibre d’un traitement AVK après l’observance insuffisante, les
interactions médicamenteuses et les maladies intercurrentes. Les
recommandations officielles, y compris celles de l’AFFSAPS, concernant les
aliments riches en vitamine K sont entachées d’erreurs du fait d’une
méconnaissance du métabolisme de la vitamine K. La vitamine K1 est associée au
chloroplaste des feuilles vertes, est par conséquent absente des racines (carotte),
bulbes et tubercules, des fruits (tomate) mais est retrouvée dans certaines huiles
(soja, colza) et leurs produits dérivés. La vitamine K2 est produite par les
bactéries contenues dans les fromages fermentés. En conséquence nous avons
développé des tables détaillées des aliments riches en vitamine K afin d’éduquer
non pas à un régime carencé sans légumes verts, mais à une stabilisation des
apports journaliers. En effet, la vitamine K constitue la vitamine dont les apports
journaliers sont soumis à la plus grande variabilité intra-individuelle dans la
population générale.
L’évolution de la prise en charge des patients valvulaires se fait vers
l’utilisation d’un automate portable permettant la réalisation à domicile des