Manger sain = manger ce qui est bon pour la santé Manger malsain

Quand on parle junk food, on a tendance à penser
restauration rapide. Mais manger malsain, c’est aussi ce qu’on
achète en magasin.
En France, on consomme chaque année environ 1,2 milliard
de hamburgers, près de 40 burgers par seconde !
Le hamburger est très apprécié des Français. Ils sont les plus
gros consommateurs d'Europe des hamburgers avec presque
18 burgers par an par personne.
Mais ces récemment le secteur des fast-foods français a vu un
nouveau type de restauration rapide ; le fast food bio.
Pourquoi? Parce que les consommateurs ont une pause
déjeuner limitée, et parce qu'ils veulent manger sain, et ils
sont prêts à payer quelques euros de plus. Donc manger vite,
mais manger sain ; les 2 points essentiels pour le succès des
nouvelles chaînes de restauration rapide.
Sur la carte de ces nouveaux fast foods il y a des produits de
haut de gamme: de la salade de quinoa, de la soupe aux
légumes frais et bio, de pain 100 % bio, etc.
Ces fast foods bio sont choisis par des clients plus riches que
ceux des fast foods traditionnels. Ils n'hésitent pas à dépenser
entre 10 et 20 euros pour un repas, contre 5 à 10 euros chez
les fast foods.
Le McDo français a eu l’intelligence de se repositionner
comme "gastronomique" : tartines (
buns ) au beurre d’Isigny,
burgers "à la viande de nos régions", petites salades et eau
minérale. Le tout dans un ambiance cosy.
1. On appelle les Français « les
rois des burgers » Pourquoi ?
2. Ils mangent combien de burgers
par seconde?
3. Comment se dit «
a consumer »
en français ?
4. Êtes-vous surpris qu’ils
consomment tant de burgers ?
5. Quelle est la phrase française
pour « fast food »?
6. Quel est le nouveau style de fast
food en France?
7. Comment se dit « lunch break »
en français?
8. Quelles sont les raisons pourquoi
les Français favorisent les
nouvelles chaines de fast food?
9. Comment se dit « up-market » en
français?
10. Donnez des exemples de produits
« haut de gamme » que vous
pouvez trouver dans ces nouveaux
fast-foods.
11. Est-ce que la clientèle est la même
pour les fast traditionnels et les
fast bio?
12. Combien de plus allez-vous payer
pour un burger bio?
13. Qu’est-ce que vous allez choisir,
un burger traditionnel ou un
burger bio?
14. L’article dit que «
Le McDo a eu
l’intelligence
»….pourquoi?
15. Quels changements ont fait le
McDo français pour attirer les
clients?
16. Est-ce que le McDo australien a
fait des changements pareils?
17. L’article constate que »
manger
malsain, c’est aussi ce qu’on
achète en magasin. »
Pensez-vous
que c’est vrai?
Find the French equivalents of these
phrases in the text and write them in
the space provided.
Eang healthy…………………………………………..
Eang unhealthily…………………………………..
Fast food …………………………………………..
A billion…………………………………………..
Consumers …………………………………………..
A lunch break……………………………………….
On the menu…………………………………………..
High quality …………………………………………..
To spend…………………………………………..
All, everything …………………………………..
Manger sain = manger ce qui est bon pour la santé Manger malsain = manger ce qui est mauvais pour la santé
BURGERS CHICS, PRODUITS FRAIS. LE FAST FOOD A LA SAUCE FRANÇAISE.
VRAI OU FAUX?
1. On peut acheter la nourriture malsaine
dans un magasin—ce n’est pas
nécessaire d’aller dans un fast food.
2. Les Anglais sont les plus gros
consommateurs de burgers en Europe.
3. Il y a maintenant des nouveaux types
de restauraon rapide où on peut
acheter bio.
4. Beaucoup de Français prennent deux
heures à midi pour déjeuner
5. Ils veulent acheter du junk food pour
leur déjeuner
6. Ils ont horreur de payer un prix
supplémentaire pour manger bio
7. Il y a de nouveaux restos qui vendent
bio, avec des produits haut de gamme
8. Les fast foods tradionnels sont moins
chers.
9. Les clients des fast foods bio sont plus
riches que ceux qui vont chez McDo.
10. Les repas des fast foods bio coutent
deux fois plus chers que ceux des fast
foods tradionnels.
11. Le McDo français a fait des efforts
d’arer les gens qui veulent manger
sain.
12. Chez McDo en France on trouve du
bœuf australien .
Make up sentences using
these words.
Les consommateurs
Le restauraon rapide
Une pause déjeuner
Manger sain
Manger malsain
Sur la carte
Dépenser
Un ambiance cosy
Un burger bio
Un milliard de dollars
Un million de dollars
5
4
3
2
1

1
Tout le monde adore le fast food. Rien comme un
bon hamburger accompagné de délicieuses frites avec
de la sauce! C’est très pratique: c’est rapide de préparer et
facile à manger. De plus, on peut l’acheter le fast food à
toute heure, et il se trouve partout dans une grande ville -
généralement en centre-ville, dans des centres commerciaux
et des quartiers d’affaires et industriels. Les établissements de
restauration rapide offrent régulièrement de nouveaux
produits et de nouvelles formules. Donc les gourmands ont
le choix entre une extrême variété de plats.
Il y a un excellent rapport qualité-prix, important en ces
temps de crise. L’aspect pratique de la formule (vente à
emporter par exemple) est aussi important. Les Français ont
de moins en moins de temps à prendre leur déjeuner et dans
un fast food le repas dure au maximum 30 minutes.
Les établissements de restauration rapide offrent la liberté et
la convivialité—ils sont très cosmopolite. Tout le monde
peut trouver quelque chose (menus enfant, famille, hallal,
économique, fast-food bio...). C’est un lieu de rencontre
entre les membres des différentes classes sociales. Les
Français choisissent souvent les fast-food pour leur sortie-
restaurant (après le cinéma par
exemple). Enfin, les moins de
30 ans font la grande partie de la
clientèle de la restauration
rapide.
Mais il y a des inconvénients. Le
fast-food peut être délicieux mais
pour certains il peut goûter
comme du plastique.
Souvent, ces types de restaurants manquent d’hygiène et
sont une source d’infections. Et oui! Le fast-food est
délicieux! Mais il y a beaucoup de risques sur la santé, c’est
trop sucré, trop salé et trop gras! Un hamburger peut avoir
700 calories, un nugget 1 880 calories, une glace 300 calories
et, un petit pot de frites, nos préférés, 280 calories
Pourquoi le fast-food a-t-il autant de succès s'il est si
malsain ? C'est à cause de la publicité! Les entreprises de
fast-food utilisent la propagande excessive. Des hamburgers,
des pizzas et des frites sont parti de la vie quotidienne et en
conséquence sont la cause d’obésité et de mauvaise sante.
2
Les avantages et les inconvénients du fast-food (restauration rapide) 
Chasse au vocabulaire! Find these words/
phrases in the text.
At any me …………………………………………..
Everywhere …………………………………………..
New menus …………………………………………..
Foodies …………………………………………..
Value for money ………………………………………..
Take‐away …………………………………………..
A meeng place …………………………………………
To taste …………………………………………..
To lack …………………………………………..
Salty …………………………………………..
Greasy …………………………………………..
So much …………………………………………..
Daily life …………………………………………..
1. Les burgers sont dégoutants
2. Le rapport qualité‐prix est
excellent surtout pour ceux
qui ont un pet budget
3. Les fast‐foods sont malsains.
4. De temps en temps je
mange le poisson frites
5. Les frites sont délicieux
6. Sorr au cinéma, et acheter
le fast‐food, j/aime bien ça
7. Le restauraon rapide est
praque parce que c'est
praque et facile à manger.
8. Les fast‐food bio sont bons
pour la santé
9. On peut trouver un fast
n’importe où
10. Beaucoup de fast‐foods
manquent de l’hygiène, on
peut y araper une
intoxicaon alimentaire.
11. Tous les resto fast‐food sont
de mauvaise qualité
12. Il y a souvent de nouveaux
produits donc je ne fague
pas du choix
13. Le fast‐food porte beaucoup
de risques pour la sante, à
cause du sucre, du sel et du
gras.
14. J’aime bien le choix de
formules dans un fast.
15. La publicité pour les fasts est
exagérée
16. Tous les resto fast‐food sont
mauvais pour la santé
17. Le gout de certains fast‐food
n’est pas naturel.
18. On peut emporter son repas
ou manger sur place, ça c’est
praque.
19. On peut manger dans un fast
‐food bio mais c’est plus
cher.
20. Les formules sont souvent
limitées dans un fast.
21. Quand on a une pause
déjeuner limitée, c’est
praque d’acheter le fast
food
22. Les fast food peuvent
accommoder tout le monde
parce que on peut y trouver
un grand choix
23. Dans un fast, on peut
rencontrer les riches, les
pauvres, les étudiants, les
âgés et j’aime bien ça.
24. Le repas est rapide, on peut
le manger dans une demi‐
heure—pourquoi gaspiller
beaucoup de temps en
mangeant?
25. La publicité pour les fasts est
comme la propagande.
26. Les fast‐foods peuvent être
la cause d’obésité
Read the
statements beside
this and discuss with your
partner. Do you agree or
not? Can you say why in
French? Mark the
statements with  if you
think they tell an
advantage of fast food,
and X if an inconvenience.
AGREEING
Je suis d’acord
Je pense pareil
C’est vrai
DISAGREEING
Je ne suis pas d’accord
Je ne pense pas comme ça
C’est pas vrai
Use the words/phrases in chasse au vocabulaire at the top of the page in sentences of your own.
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