fiche technique

FICHE TECHNIQUE : Conditionnement des produits agricoles
Intitulé du métier ou de l activité : Conditionnement des produits agricoles
Réglementation en vigueur :
Codification CNRC : 101 105
·
Description de l’activité
Réglementation en vigueur
Tous travaux de triage, de conditionnement et d
emballage de produits
agricoles.
 Légumes
 Fruits
 conditions d inscription au registre
de commerce (CNRC).

Formation de base et aptitudes requises
savoir-faire à valider par les
établissements de la formation
professionnelle locaux.
 Formation assurée par le fournisseur sur
les équipements acquis


Liste Des Equipements
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Auxiliaires
Véhicule de type fourgon tôlé ou frigorifique.

Produits consommés et matériaux utilises :
Calibreuse
Bac de stockage
Chambre froide positive
Brosses
Séchoirs agricole mécanique,
Une table de triage portative
Transporteur a rouleaux
Anneaux de calibres
Baril d acier
Equipement de protection individuelle
(EPI) : Combinaison de travail
Machine de conditionnement emballage
Machine balance électronique
Machine imprimante étiquetage

Produits d emballage .-film polypropylène
caste
Produits de nettoyage et de désinfection :
(eau de javel, chlore)

Processus de productions
Emplois
Liens ou fournisseurs utiles
Produits agro alimentaire légumes .fruits..
Le processus de conditionnement peut être
résumé sur 05 étapes :
1. Ramener les produits alimentaires en gros
(par des grands sacs ) dans l’unité
2. Peser les produits alimentaires dans des
balances de précision
3. Emballes les produits alimentaires dans
des sachets de plastiques papier et aussi
le conditionnement dans des boites par la
machine de conditionnement horizontale
et mettre la marque commerciale, la date
de production et la date d’expiration
4. Mettre les produits emballés dans des
étagères de stockage
5. Livraison
Nombre d’emplois prévu : Quatre (04) employés
au minimum, au démarrage.
Liens utiles
 Ministère de l Agriculture et du
Développement Rural
Adresse : 12, Avenue Colonel Amirouche , Alger
Tel: 021 71 17 12
Fax :021 74 51 29
 Centre National du Registre de Commerce
Adresse : Route nationale N°24 Lido Bordj El
Kiffen,
BP N° 1816120 Algerie.
Tél: 021 20 10 28 / 021 20 55 38
Fax: 021 20 19 71
Conditionnement des Produits Agricoles
Site Web : www.cnrc.org.dz
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