fiche technique

Description de l’activité
Tous travaux de triage, de conditionnement et d
emballage de produits
agricoles.
 Légumes
 Fruits
Réglementation en vigueur
 conditions d inscription au registre
de commerce (CNRC).
Formation de base et aptitudes requises
 savoir-faire à valider par les
établissements de la formation
professionnelle locaux.
 Formation assurée par le fournisseur sur
les équipements acquis
Liste Des Equipements
 Calibreuse
 Bac de stockage
 Chambre froide positive
 Brosses
 Séchoirs agricole mécanique,
 Une table de triage portative
 Transporteur a rouleaux
 Anneaux de calibres
 Baril d acier
 Equipement de protection individuelle
(EPI) : Combinaison de travail
 Machine de conditionnement emballage
 Machine balance électronique
 Machine imprimante étiquetage
Auxiliaires
Véhicule de type fourgon tôlé ou frigorifique.
Produits consommés et matériaux utilises :
 Produits d emballage .-film polypropylène
caste
 Produits de nettoyage et de désinfection :
(eau de javel, chlore)
Intitulé du métier ou de l activité : Conditionnement des produits agricoles
Réglementation en vigueur :
Codification CNRC : 101 105
·
FICHE TECHNIQUE : Conditionnement des produits agricoles

 Produits agro alimentaire légumes .fruits..
Processus de productions
Le processus de conditionnement peut être
résumé sur 05 étapes :
1. Ramener les produits alimentaires en gros
(par des grands sacs ) dans l’unité
2. Peser les produits alimentaires dans des
balances de précision
3. Emballes les produits alimentaires dans
des sachets de plastiques papier et aussi
le conditionnement dans des boites par la
machine de conditionnement horizontale
et mettre la marque commerciale, la date
de production et la date d’expiration
4. Mettre les produits emballés dans des
étagères de stockage
5. Livraison
Emplois
Nombre d’emplois prévu : Quatre (04) employés
au minimum, au démarrage.
Liens ou fournisseurs utiles
Liens utiles
 Ministère de l Agriculture et du
Développement Rural
Adresse : 12, Avenue Colonel Amirouche , Alger
Tel: [phone]
Fax :[phone]
 Centre National du Registre de Commerce
Adresse : Route nationale N°24 Lido Bordj El
Kiffen,
BP N° 1816120 Algerie.
Tél: [phone]
Fax: [phone]
Conditionnement des Produits Agricoles
Site Web : www.cnrc.org.dz
64.07