Auberge du Couesnon menu groupe 2017
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Auberge du Couesnon Hôtel Restaurant Gite Chers clients, Nous vous proposons des menus hors boissons : 21€, 26€,29€,33€ et 40€. Le forfait boisson (7€, 9€ et 12€) est à ajouter au prix du menu choisi. Vous pouvez également choisir du vin à la carte, sur place le jour même. Le menu enfant (jusqu'à 10 ans) est à 9€: une boisson, une viande ou un poisson et un dessert. (Possibilité de s’adapter pour les ados difficiles) Vous pouvez panacher votre choix dans tous les menus (le tarif sera rectifié en fonction des modifications), Ou même vouloir des choses spécifiques: fruits de mer, homard...ou blanquette de veau, langue de bœuf! Nous sommes à votre écoute. N’hésiter pas à nous contacter, nous établirons le budget avec vous. Un seul impératif : Le choix du menu et des plats doit être identique pour chaque convive, Le choix doit être communiqué une semaine avant le repas. Nous avons 4 chambres à partir de 60€, et un gite de 8 pers, à partir de 400€ les 2 nuits, ainsi qu’une piscine couverte et chauffée, d’avril à octobre. -Nous ne faisons pas de soirée dansante.- Nous restons disponibles pour tout autre renseignement. Recevez nos salutations gourmandes. Marina & Nicolas BEAULIEU 2 place du calvaire 35140 Vendel Tél: 02 99 97 59 33 www.auberge-du-couesnon.fr Siret 442 228 474 00015 – APE 553 A – TVA intracom. 41 442 228 474 Les boissons Nous vous proposons 3 forfaits de vins et apéritifs à ajouter au prix de votre menu, nous comptons une bouteille de vin pour trois personnes soit 25cl de vin par pers, dans chaque forfait. Forfait n°1 7€ par pers kir vin blanc ou cocktail rosé pamplemousse Touraine Sauvignon Blanc Anjou rouge « Château du Fresne » Ou Bordeaux Forfait n°3 12€ par pers kir pétillant ou apéritif au choix (moins de 20 pers) Sancerre Domaine Durand ou Château Maubet Côtes de Gascogne* Bordeaux haut médoc Château Lieujean ou Vin de Loire Saint Nicolas de Bourgueil* Forfait n°2 9€par pers kir pétillant Tariquet * Château Pennautier Languedoc Roussillon Bouteille eau 1L plate ou gazeuse 1L de jus de fruit 1L de coca cola 2€ 3€ 3€ *les vins sont sélectionnés par Jimmy Hodayé La cave Février à Fougères Auberge du Couesnon Vendel Menu groupe 2017 Menu à 40€ (hors boisson) Terrine de Foie Gras Maison & Chutney de Figues Ou Maigre Rôti, Beurre Nantais Croustillant de Légumes *** Trou Normand *** Filet de Veau, Pommes Anna Ou Suprême de Pigeonneau au Jambon Fumé *** Rocamadour Chaud *** Gourmandises de Nicolas Auberge du Couesnon Vendel Menu groupe 2017 Menu à 33€ (hors boisson) Feuilleté de Gésiers Confits au Foie Gras Maison Ou Filet de Bar au Beurre d’herbes Coulis de Tomates & Pavé de Bœuf, Sauce Poivrade ou Onglet de Veau aux aromates & Croustillant de Comté, Salade Verte & Gourmandises de L'Auberge Possibilité de rajouter un trou normand entre l'entrée et la viande 2€(1€ Si vous fournissez eau vie) Auberge du Couesnon Menu Groupe 2017 Menu à 29€ (hors boisson) Blinis de Cabillaud, Beurre Citronné ou Tartelette de Sot l’y Laisse aux Champignons & Filet de Canard Rôti ou Carré d’Agneau braisé au Thym & Livarot chaud, Salade verte & Sablé Breton Poire & Cannelle Ou Moelleux au Chocolat Possibilité de rajouter un trou normand entre l'entrée et la viande 2€ (1€ si vous fournissez eau vie) Auberge du Couesnon menu groupe 2017 Menu à 26€ (hors boisson) Croustillant de Lieu, Crème à la Ciboulette ou Pressé de Raie aux Petits Légumes & Caille Rôti et Farcie Sauce Diable ou Mignon de Porc au Lard & Assiette de Fromage & Ananas Rôties Vanille et Passion ou Tartelette Citron et Chocolat Possibilité de rajouter un trou normand entre l'entrée et la viande 2€ (1€ vous fournissez eau de vie) Auberge du Couesnon menu groupe 2017 Menu à 21€ (hors boisson) Cassolette de Fruits de Mer aux herbes ou Tartelette de Maquereaux à la Provençale *** Araignée de Porc, Sauce Échalotes ou Basse côte de bœuf braisé, légumes *** (Supplément fromage 3€) *** Tarte Tatin, Glace Vanille ou Profiteroles à la Vanille, Sauce Chocolat Possibilité de rajouter un trou normand entre l'entrée et la viande 2€(1€ si vous fournissez eau de vie) .Gâteau d'anniversaire sur demande pour les 4 menus. Sans supplément. .Le menu enfant est à 9€, une boisson, une viande ou un poisson, un dessert. .Le choix du menu et des plats doit être identique pour tous les convives et dans tous les menus. Merci. BUFFET FROID à EMPORTER 13€ par personne (hors pain, boisson, dessert) *taboulé, salade piémontaise, Carottes râpées, betteraves, tomates Sauce: mayonnaise *charcuterie: jambon, saucisson à l'ail, rillette, rosette. *rôti de porc, poulet rôti chips *camembert, saint Paulin Salade, vinaigrette Nous restons à votre disposition pour tout autre renseignement. Nous vous proposons quelques plats gourmands (plats à emporter): Entrées *Terrine de Foie Gras .............................................8€ les 80g *Saumon Fumé .......................................................4.50€ les 100g *Terrine de Foie de Volailles & Foie Gras...........4.50€ la portion *Terrine de Saumon & Lieu Sauce Cocktail........4.50€ la portion *Plateau de Fruits de Mer minimum 4 personnes .............24€ par personne Huîtres, langoustines, bigorneaux, bulots, tourteaux ou araignées, Crevettes roses, mayonnaise, citron, vinaigre échalotes *Taboulé ou salade piémontaise 5€ le kg Poissons Chauds (les poissons peuvent manqués suivant l’approvisionnement) *Croustillant de Sandre, Beurre Nantais....................5€ la portion *Sarrasin de Saumon Fumé, Crème de Ciboulette.....5€ la portion *Feuilleté de Lieu...........................................................4€ la portion *Tartelette de Raie, Crème de poireaux......................5€ la portion Viandes *Cailles Farcies aux Raisins.......................................6€ la portion *Cuisse de Canard Confite.........................................5. 50€ la portion *Magret de Canard.....................................................6€ ½ par personne *Pavé de Bœuf Sauce Poivrade.................................7€ la portion *Crépinette de Joue de Bœuf....................................7e la portion *2€ la garniture au choix: Gratin dauphinois, pomme de terre paillasson, tomates provençales, jardinière de légumes... Merci de passer vos commandes 1 semaine à l' avance !
