Rapport moral Jean Paul Deluche Les enjeux des IAA : L’environnement 2010 : reprise mondiale avec des disparités En France la consommation résiste Les IAA progressent en CA , moins que le reste de l’industrie (+3% en valeur, égal en volume) Erosion de l‘emploi IAA (-0.6% moins que le reste de l’Industrie -4.8%) Niveau record et forte Volatilité des matières premières : première source d’inquiétudes Contexte multi inflationniste sur les consommations intermédiaires (carton, alu, pétrole électricité de 7 à 25% de hausse) INEVITABLEMENT les prix repartent à la hausse : INEVITABLEMENT, l’alimentation est la variable d’ajustement du pouvoir d’achat De 1975 à 2010 : Loyers+27% Services de communication+65% Santé : +43% Biens et services de loisirs+7% Produits Agricoles et IAA : - 6% 2011- 2012 : prévision de 2 années de croissance molle Apathie relative va limiter la croissance du PIB Toujours une volatilité structurelle du prix des matières premières, Fin du plan de relance, ralentissement de la demande mondiale Marge brute dégradée dans l’alimentaire : tension sur les marges en 2011/2012 CEPENDANT : Opportunités le marché des produits régionaux qui n’était qu’un axe de différenciation devient un relais de croissance stratégique pour les IAA Grace à : -la montée en puissance de tendances socio comportementales axée autour du locavorisme (consommation de produits fabriqués près de chez soi) -en lien avec la crise, le penchant au repli sur soi qui tend à favoriser le « made in France » : Cette appétence pour les valeurs montantes du local et du régional constitue une aubaine pour nous, si nous sommes capables de nous adapter à 3 segments de marchés : - l’offre « locavore » répond aux attentes qualitatives et écologiques du consommateur à la recherche de produits savoureux et sains mais aussi respectueux de l’environnement. - l’offre régions et terroirs correspond à des spécificités culinaires régionales. Ce segment structuré depuis longtemps par d’autres aria comme la Bretagne, nous ne l’occupons encore que très peu et il attire les convoitises des grosses IAA et des MDD des GMS. - l’offre « made in France » est promise à un bel avenir, même si elle s’éloigne de l’offre « locavore » et régionale. Le besoin de réassurance des consommateurs en matière d’alimentation se manifeste par une mise en avant de plus en plus prégnante du « made in France » de la part des industriels agroalimentaires. L’épisode Eschérichia coli, sorte de trainée de poudre qui, parti d’Allemagne, discrédite les légumes Espagnols, et finit sa course dans une ferme bio de basse saxe va profondément changer les comportements d’achats. Désormais, pour l’ALIA, la visibilité de nos produits devient possible, le référencement aussi, -jamais simple pour des PME dont la taille était insuffisante pour que les GMS s’y intéressent. A nous de faire le reste, cette fenêtre ne restera pas ouverte éternellement, il nous faut pérenniser avant que les motivations d’achat ne changent ou que d’autres acteurs occupent ce terrain. Nous parlons beaucoup de GMS, ce n’est pas notre unique cible, loin de là. C’était la plus urgente, c’était la plus simple pour générer du chiffre d’affaires et de la visibilité., Maintenant, nous mettons en place un groupe de travail qui est chargé de faire des propositions sur un plan d’action CHR (cafés hotel restaurants) et également sur ce que l’on a coutume d’appeler le « hors GSA et RHF » qui pèse 10 milliards d’euros : Les stations services Le e-commerce L’épicerie fine Les boucheries-charcuteries traiteur Les boulangeries pâtisseries Les magasins bio La distribution automatique Les salles de cinéma Les parcs d’attractions Par ailleurs, les ambitions de l’ALIA, outre les aspects marketing, portent également sur la promotion des métiers de l’agroalimentaire et sur l’innovation, deux sujets de notre contrat de progrès sur lesquels Mme Dupuy de la DRAF nous expliquera le lien avec la charte nationale des IAA. Pour finir, je persiste à penser que dans ce contexte nous avons fait le bon choix de fédérer nos entreprises IAA autour de programmes ambitieux avec l’aide de la région. Nos ambitions ne doivent pas se limiter à ces premiers exercices. La réussite de notre ancrage dans le paysage régional et national passe aussi par des investissements forts et sur le long terme de la part de chacun d’entre nous: Du temps d’abord Des idées ensuite Des moyens financiers car rien ne peut se faire sans un levier économique Des convictions et des engagements pour résister aux difficultés du management collectif L’ALIA s’est doté d’une marque régionale qu’il nous faut maintenant faire vivre, au travers de nos produits. J’aime à citer Philippe Bloch qui était au zénith de Limoges le 14 avril : « votre premier média c’est votre produit, votre packaging doit communiquer vos valeurs ». Pour cela apposons les étiquettes sur les produits qui ont été agréés Nous sommes dans l’associatif mais l’ALIA n’est riche que de ce que vous y mettez et cela commence par votre présence lors des opérations que nous mettons en place, venez vous frotter aux consommateurs, venez recueillir leurs attentes, leurs compliments parfois, leurs colères d’autres fois. Le consommateur est capable de comprendre pourquoi tous nos porcs ne viennent pas du Limousin, ils est heureux qu’on lui explique la différence entre un grillon et un gratton, il vous attend au virage quand vous serez sommé de vous expliquer sur la présence d’huile de palme dans vos ingrédients… On ne peut pas se prétendre du régionalisme et rester caché c’est la règle. Dans les mois qui viennent nous allons nous entourer d’une agence de communication, mettre en place des actions de relation presse, assurer une cohérence dans chacune de nos prises de parole et de nos éditions. Des groupes de réflexion puis de travail vont se mettre en place sur des sujets de groupements d’achat, de ressources humaines, d’innovations, etc… toutes vos idées seront les bienvenues. NOUS AVONS BESOIN DE TOUS Ne perdons pas de vue notre objectif : préserver nos emplois, assurer le développement économique ICI . En bref, comme le disent nos collègues bretons, RELOCALISONS Merci