Chapitre 2 : Nutrition et organisation des plantes - Pavot
Chapitre 2 : Nutrition et organisation des plantes
I – Fonction de nutrition chez les plantes :
II2 – Activité 1 Nutrition, stockage et organisation des plantes
Problème
Compétences Co.3
Relier les besoins des cellules d’une plante chlorophyllienne, les lieux
de production ou de prélèvement de matière et de stockage et les
systèmes de transport au sein de la plante.
La.1 – La.6 – Dé.2 – Dé.3 – Dé.4 – Dé.5
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Bilan 1 : Les plantes possèdent une structure complexe qui leur permettent d'absorber dans son
milieu les nutriments et la matière minérale dont elles ont besoin et de rejeter ces déchets. Les
racines grâce aux poils absorbants sont capables d'absorber une grande quantité d'eau et de sels
minéraux du sol (on parle de surface d'échange). Ces sels minéraux et l'eau vont circuler dans des
tissus composées de cellules spécialisées et va former la sève brute (on parle de vaisseaux de
xylème).
La sève brute va jusqu'aux organes aériens comme les feuilles.
Les feuilles jouent un rôle important dans la photosynthèse : en présence de lumière et de dioxyde
de carbone (CO2), les feuilles (au niveau des chloroplastes) grâce à la chlorophylle, vont produire de
la matière organique (par exemple sous forme d'amidon) et du dioxygène (O2), un déchet. Ces gaz
sont échangés entre l'air et l'intérieur des feuilles grâce à des structures appelées stomates.
Une partie de la matière organique va être distribuer aux autres organes de la plantes et former de
la sève élaborée grâce à d'autres tissus et cellules spécialisées (on parle de vaisseaux de phloème).
Par exemple, une partie de la matière organique va être stockée dans des organes spéci3ques,
appelés organes de réserves (exemple : les tubercules de pomme de terre dans le sol et sous forme
d'amidon).
II – Nutrition des plantes et micro-organismes :
II2 – Activité 2 Des exemples de micro-organismes dans la nutrition des plantes
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Compétences Co.3 Notion de nutrition et d’interaction entre les micro-organismes et les
végétaux.
La.1 – La.6
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Bilan 2 : Les micro-organismes (comme les bactéries ou les champignons) peuvent être importants
voir essentiels pour la nutrition des végétaux. Ainsi des coopérations comme des symbioses
peuvent se mettre en place entre un végétal et un micro-organisme. Cela va permettre de prélever
des molécules dans le milieu plus facilement ou plus e6cacement.
@"4
Micro-organisme
Absorption de
nutriments
1
/
3
100%
