Chapitre 1 : Les besoins de l`organisme pour son fonctionnement

Chapitre 1 : Les besoins de l'organisme
pour son fonctionnement
Le fonctionnement de l'organisme se traduit par l'activité
coordonnée de nombreux organes.
I. Les principales modifications de
l’organisme pendant son fonctionnement
Au cours d’une activité musculaire (activité physique), la
fréquence cardiaque et la fréquence respiratoire
augmentent.
On appelle fréquence respiratoire, le nombre de mouvements
respiratoires (inspiration ou expiration) par minute.
On appelle fréquence cardiaque, le nombre de battements du
cœur par minute.
D'autre part, la température corporelle, les besoins en eau et en
aliments augmentent.
II. Les besoins des organes comme les
muscles
Au repos comme en activité, les muscles comme tous les
organes, ont des besoins :
Ils consomment en permanence du dioxygène (O2), des
nutriments (substances solubles utilisables) comme le
glucose.
Quand l'activité des organes augmente, les besoins en
dioxygène et en glucose augmentent.
III. L'utilisation des éléments nécessaires aux
organes
Dans les organes, en présence de dioxygène, les nutriments
comme le glucose subissent des transformations chimiques
permettant de produire de l'énergie. Une partie de l'énergie
produite est utilisée pour le fonctionnement des organes, l'autre
partie est évacuée sous la forme de chaleur.
Au cours de ces transformations chimiques, des déchets sont
produits comme le dioxyde de carbone, l'urée et l'acide
urique.

IV. L'approvisionnement des organes
(muscles) et l'évacuation des déchets
produits
Les organes (comme les muscles) prélèvent en permanence
du dioxygène, des nutriments et rejettent des déchets
(dioxyde de carbone, urée, acide urique) dans le sang. Les
organes (comme les muscles) sont riches en vaisseaux
sanguins très fins appelés capillaires sanguins avec lesquels
ils réalisent des échanges permanents.
Titre : Schéma des échanges entre le muscle et le sang
Légendes :
dioxygène dioxyde de carbone
nutriments (glucose) autres déchets
(urée, acide urique)
Capillaire
sanguin
muscle
energie
chaleur
fonctionnement

Objectifs du chapitre :
Connaître les mots clés et savoir définir : fréquence cardiaque,
fréquence respiratoire, capillaires sanguins, énergie,
transformations chimiques
Connaître et identifier les principales modifications de l'organisme
au cours d'une activité.
Connaître et identifier les besoins et les déchets des organes
comme les muscles pour leur fonctionnement.
Savoir expliquer l'utilisation des éléments nécessaires aux organes
pour produire et libérer d'énergie, des déchets
Savoir décrire les variation des besoins et des déchets en fonction
de l'activité.
Savoir comparer la composition du sang avant et après un organe
pour identifier les besoins et les échanges réalisés.
Savoir lire, décrire et construire un graphique
Savoir lire et comparer des mesures un tableau de données
numériques (compositions, …)
Savoir schématiser les échanges,
Savoir mesurer et/ou calculer une fréquence cardiaque, une
fréquence respiratoire
Réaliser et/ou analyser une expérience pour mettre en évidence
l'absorption de dioxygène et le rejet de dioxyde de carbone
Objectifs du chapitre :
Connaître les mots clés et savoir définir : fréquence cardiaque,
fréquence respiratoire, capillaires sanguins, énergie,
transformations chimiques
Connaître et identifier les principales modifications de l'organisme
au cours d'une activité.
Connaître et identifier les besoins et les déchets des organes
comme les muscles pour leur fonctionnement.
Savoir expliquer l'utilisation des éléments nécessaires aux organes
pour produire et libérer d'énergie, des déchets
Savoir décrire les variation des besoins et des déchets en fonction
de l'activité.
Savoir comparer la composition du sang avant et après un organe
pour identifier les besoins et les échanges réalisés.
Savoir lire, décrire et construire un graphique
Savoir lire et comparer des mesures un tableau de données
numériques (compositions, …)
Savoir schématiser les échanges,

Savoir mesurer et/ou calculer une fréquence cardiaque, une
fréquence respiratoire
Réaliser et/ou analyser une expérience pour mettre en évidence
l'absorption de dioxygène et le rejet de dioxyde de carbone