Chapitre

Chapitre 1 : Activité et besoins des cellules.
Présentation des préacquis de 5 ème et de 6 ème.
Les aliments que nous mangeons servent à la fois de
matériaux de construction et de source d’énergie
(« combustible »).
Au niveau des poumons le sang s’enrichit en dioxygène et
s’appauvrit en dioxyde de carbone.
Les organes de notre corps comme les muscles puisent
dans le sang le dioxygène et les nutirments qu’ils
consomment en permanence. Ils y rejettent du dioxyde de
carbone.
Ces échanges augmentent nettement lorsque les muscles
sont en activité.
Les êtres vivants sont constitués de cellules qui ont toutes
la même organisation générale. Aussi notre organisme est
constitué de cellules. Toutes les cellules sont- elles
identiques ?
Ont- elles alors aussi des besoins identiques ?
I. Les organes sont constitués de cellules.
A. Quelques définitions :
recopiez du lexique p. 107
-Un tissu : ensemble de cellules présentant une structure semblable et remplissant une
fonction commune.
-Un organe : le cœur, le foie, le pancréas, les muscles… sont des organes.
B. Quel est le lien entre le fonctionnement de l’organisme et
l’existence de cellules au sein de notre organisme ?
Faire les activités page 107 et observez au microscope des cellules.

Notre organisme vit grâce à l’action coordonnée de nos organes et tissus spécialisés qui
assurent les fonctions essentielles : respiration, digestion, locomotion, reproduction…en
relation avec le milieu extérieur. Ces organes et tissus sont eux-mêmes constitués de cellules
spécialisées.
Ainsi, le fonctionnement de notre organisme dépend du fonctionnement ou de l'activité de
nos cellules spécialisées.
C. Bilan :
Une cellule spécialisée est une cellule ayant une structure particulière liée à une fonction
particulière. Par exemple, une cellule pancréatique sécrète le suc pancréatique.
L’ensemble des cellules spécialisées constitue les organes. Le fonctionnement de
l’organisme dépend des organes, donc des cellules spécialisées. Exemples : Appareil digestif,
système nerveux et appareil locomoteur (3 activités différentes des cellules : sécrétions,
transmission messages électriques et contraction). (photos à coller)

II. Quels sont les besoins des cellules de l’organisme
pour assurer leur activité ?
A. Complètons le schéma.
Tout comme les organes ont besoin de dioxygène et de nutriments comme le glucose (un
sucre), nos cellules quelle que soit leur spécialisation ont besoin de matière et besoin
d’énergie. Tous les organes rejettent des déchets notamment du dioxyde de carbone, nos
cellules également.
Ainsi, pour accomplir leur fonction, les cellules ont des besoins de matière (nutriments) et
d’énergie (O2). Les échanges entre l’organisme et le milieu extérieur permettent de satisfaire
ces besoins et d’éliminer les déchets produits.
Schéma bilan à distribuer et à compléter au fur et à mesure

Répondre aux questions
Pour répondre aux besoins des organes l’organisme effectue des échanges avec le milieu
extérieur
Quels sont ces échanges?
Comment se fait la distribution à tous les organes?
Enquête sur les connaissances des élèves
Qu’est-ce qui est indispensable à la vie d’un organe ?
Comment les organes se procurent-ils ce
dont ils ont besoin ?
Le fonctionnement de l’organisme dépend de cellules
spécialisées. En quoi consiste cette spécialisation ?
B. Comparons les besoins des cellules en fonction de leur
activité .
doc. 2e p. 109 ).
Il suffit de soustraire la valeur du sang veineux au sang artériel en valeur absolue.
Une cellule musculaire au
repos
Une cellule musculaire en
activité
Consommation en O2
5 mL
18 mL
Rejet de CO2
4 mL
20 mL
Consommation de glucose
3 mg
10 mg
La consommation en dioxygène ( O2 ) et en glucose, ainsi que la quantité de déchets rejetée,
augmentent beaucoup plus si le muscle est en activité.
Lecture orale des docs 1a, b et d p. 108 et exploitation rapide orale.
III. Bilan du chapitre.
Chaque cellule de l’organisme consomme du dioxygène ( O2 ) et des nutriments ( glucose )
afin de construire de nouvelles molécules et afin de produire de l’énergie.
En contrepartie, la cellule rejette du CO2 et des déchets ( urine ). ( voir doc. 1d p. 108 ).
Si les cellules ont des besoins de matière et d’énergie, c’est pour accomplir leurs fonctions et
pour se renouveler. ( voir doc. 1b p. 108 ).
Les échanges entre l’organisme et le milieu extérieur permettent de satisfaire ces besoins,
mais également d’éliminer les déchets produits.
L’activité des cellules est à la base du fonctionnement de l’organisme et de ces échanges
avec le milieu extérieur.