Résultats maïs fourrage produits sur la zone Malgré des températures caniculaires et une pluviométrie disparate, le champ d’essai conduit par le GVA de Massiac sur la commune de la Chapelle-Laurent à 960 m d’altitude confirme la très bonne valeur alimentaire des maïs. Ces résultats (confirmés également par les 1400 analyses compilées par Arvalis) démontrent une excellente digestibilité de la partie tiges-feuilles et des teneurs en amidon sans excès et une ingestion très satisfaisante. Réalisation d’essais du GVA de Massiac Depuis 3 ans, le GVA de Massiac conduit des essais maïs fourrage pour comparer les différentes variétés très précoces proposées sur le marché et évaluer le potentiel de cette espèce dans nos zones de montagne. Chaque année a été atypique, et cette année les fortes chaleurs et la sécheresse semblaient compromettre cette culture. Mais les résultats sont tout à fait surprenants avec des niveaux de qualité de fourrage jamais obtenus jusqu’à présent. En effet, le maïs a des besoins en eau importants et il est sensible à la sécheresse comme on a pu l’observer en zone de plaine. Ces besoins sont déterminants à certaines périodes du cycle de végétation. C’est à dire au stade 8-10 feuilles au moment de la réalisation du binage et le début de la phase de croissance rapide du maïs, ensuite au moment de la floraison et les 10 jours qui suivent celle-ci « communément appelé le SLAG ». Maïs fourrage au 23 juillet au moment de la floraison L’absence d’eau au stade 8-10 feuilles (20 juin) a pénalisé le maïs dans sa croissance. Ainsi les maïs sont de faible taille 1,8 m en moyenne contre 2,5 m habituellement. Par contre à la floraison qui intervient à 750 – 850 °C (le 20 juillet cette année) une pluie de 40 millimètres a couvert les besoins du maïs à ce moment crucial favorisant ainsi une bonne fécondation et un remplissage total des épis. Conduite du champ d’essai L’essai maïs était installé sur une parcelle du GAEC BOUBOUNEL à la Chapelle-Laurent. Le semis a été réalisé le 07 mai 2015 (température du sol supérieur à 10°C). L’essai comprenait 12 variétés semées sur 450 m2 plus une variété témoin répétée 3 fois. Un apport de 100 kg de 18-46 a été réalisé au semis pour favoriser la levée. L’utilisation d’un engrais starter est recommandée en montagne. Le désherbage est effectué en post semis prélevé. Au moment du binage, 200 kg d’urée ont été apportés. Les besoins en P et K sont couverts par l’apport des 40 tonnes de fumiers épandus au printemps. Chambre d’agriculture du Cantal - 26 rue du 139° RI - BP239 - 15000 Aurillac Tél : 04 71 45 55 00 - Fax : 04 71 48 97 75 Résultats des essais Rendement (TMS/ha) - Un des premiers critères observés est le rendement avec une moyenne de 11,4 tonnes de MS / ha. - Pour 4 variétés le rendement a été estimé en récoltant 450 m2 et en pesant les remorques au pont bascule de la Chapelle-Laurent. Il y a peu d’écart entre variétés. - Les épis ont compensé le faible développement végétatif de la plante dans la constitution du rendement total. Les épis interviennent dans 50 % du rendement. Amidon (g/kg MS), Digestibilité (MO %) Nous pouvons observer sur ce graphique qu’en abscisse l’amidon apparaît avec d’excellents résultats : - 4 variétés sont au-dessus de 350, - 3 variétés au-dessus de 300, - 3 variétés au-dessus de 289. En ordonnée, la digestibilité est également excellente, toutes les variétés dépassent 76 %. Le DINAG (Digestibilité du Non Amidon et non Glucides) en moyenne de 66 % confirme la bonne digestibilité de l’ensemble des tiges et feuilles. UFL*(/kg MS), UEL** (/kg MS) Ce dernier graphique confirme les précédents résultats avec une valeur UFL moyenne de 1,04 / kg de MS et une valeur moyenne UEL de 0,94 / kg de MS. Le maïs fourrage n’est pas la solution à la sécheresse mais cette année sur le secteur de la Chapelle-Laurent, il a obtenu contre toute attente de bons résultats. Cette année le maïs de nos régions sera très ingestible avec une forte teneur en énergie permettant d’obtenir une production laitière par la ration de base plus importante, mais attention aux risques d’acidose. Le détail des résultats par variétés est disponible au GVA de Massiac. Source : INRA * Document réalisé le 6 janvier 2016 ** UFL : Unité fourragère UEL : Unité d’encombrement laitière Contact : Serge Gaydier : 04 71 23 00 73 [email protected] Service Pôle développement économique www.cantal.chambagri.fr Retrouvez toutes nos actus sur www.facebook.com/CA15.fr