COURS 4 LP agepur 2015
publicité
Licence professionnelle Aménagement et Gestion Écologiques des Paysages URbains (AGÉPUR) Module : Bases de Biologie Végétale Tissus et Architecture de la Plante Grandes fonctions de la Plante Méristèmes secondaires et croissance radiale La croissance en épaisseur est assurée par deux méristèmes secondaires (Dicotylédones) Suber (liège) phellogène 1 an phelloderme 1 an phloème secondaire (liber) 1 an cambium libéro-ligneux xylème secondaire (bois) Le cambium libéro-ligneux est beaucoup plus actif que le phellogène Méristèmes secondaires et croissance radiale La différenciation des tissus conducteurs : le phloème Méristèmes secondaires et croissance radiale La différenciation des tissus conducteurs : le xylème Méristèmes secondaires et croissance radiale Fonctionnement du cambium libéro-ligneux Le fonctionnement du cambium est : - dissymétrique (produit plus de xylème que de phloème) - discontinu (s’arrête en hiver) Le bois de printemps (plus clair) contient plus de vaisseaux que le bois d’automne (plus fonçé) Méristèmes secondaires et croissance radiale Mise en place du cambium libéro-ligneux à partir du procambium Tige Racine Méristèmes secondaires et croissance radiale Coupe d'une tige secondaire de dicotylédone Chaque année, le cambium vasculaire produit une nouvelle couche de xylème secondaire 3ème année 2 1 3 2ème année 1 2 1ère année Méristèmes secondaires et croissance radiale Anneaux de croissance : chaque année, le cambium vasculaire ajoute une couche de nouveau xylème. 1 2 3 Moelle 2006 2005 Bois du printemps 2005 Écorce Bois d'automne 2005 Bois du printemps 2006 Bois d'été 2006 Bois de printemps, clair, gros vaisseaux, pauvre en fibres Bois d'été et d'automne, foncé, petits vaisseaux, riche en fibres Hiver Méristèmes secondaires et croissance radiale Le fonctionnement du cambium est itératif Le xylème qui se forme au printemps contient plus d’éléments de vaisseaux (plus gros que des trachéides) et des éléments de vaisseaux plus gros que celui qui se forme plus tard dans la saison Le bois de printemps (plus clair) contient plus de vaisseaux que le bois d’automne (plus fonçé) Méristèmes secondaires et croissance radiale Le fonctionnement du cambium est itératif Dans les troncs d’arbre âgés la partie centrale du bois (duramen) perd sa capacité à fonctionner et meurt. Seule la partie périphérique (aubier) reste vivante. Aubier Duramen Ne conduit plus de sève. Les canaux sont obstrués par différentes substances (comme les tanins) sécrétées par la plante. Ne sert plus qu'au soutien. Conduit la sève brute Conduit la sève élaborée Différents rhytidomes Bouleau Chêne Platane 4. Les feuilles Les feuilles se forment à partir du bourgeon terminal au cours de la croissance de la tige. Limbe Pétiole Bourgeon terminal Un bourgeon de Lamier blanc (les feuilles portent des poils sécréteurs) Au coeur du bourgeon, l'apex caulinaire. Zone axiale = méristème apical caulinaire Primordium foliaire Feuille Dernier entre-noeud procambium Avant dernier entre-noeud Méristème axillaire à l'origine d'un bourgeon axillaire L'émergence d'un primordium foliaire 1ère étape : divisions anticlines dans la région de l'anneau initial 2ème étape : division périclines 3ème étape : des mitoses entraînent le soulèvement de primordium foliaire Disposition des feuilles : Sorbier Tulipier de Virginie Vigne vierge La Forme des feuilles : Par évolution, certaines feuilles se sont modifiées pour remplir d’autres fonctions: Ex. Vrilles Feuilles imitant des pétales de fleur Poinsettia Feuilles modifiées en épines ligule Un pied de graminée Détail d'une feuille de graminée La structure des feuilles Cuticule Épiderme supérieur Mésophylle (ou parenchyme) palissadique Le mésophylle est le nom donné aux cellules de parenchyme qui font de la photosynthèse. Épiderme Inférieur Nervure Stomates Mésophylle (ou parenchyme) lacuneux Épiderme supérieur et cuticule Mésophylle palissadique Mésophylle lacuneux Stomates On ne retrouve des chloroplastes que dans les parenchymes palissadique et lacuneux et dans les cellules de garde des stomates (les cellules de gardes sont les deux cellules bordant chacune des ouvertures) Épiderme inférieur Structure des stomates Quelle est la fonction de chacune de ces structures ? Quelle est l’utilité du mésophylle lacuneux? Ostiole Cellules de garde Épiderme Stomate Mésophylle palissadique Mésophylle lacuneux Nervure (xylème et phloème) Nervure Collenchyme Xylème Phloème Collenchyme Quelques spécificités structurales des Monocotylédones Coupe transversale d'une tige d'Iris Coupe transversale d'une tige d'Iris : Un faisceau cribro-vasculaire Coupe transversale d'une tige d'Iris : L’épiderme Comparaison des coupes transversales de tiges Monocotylédone (l'Iris) et Dicotylédone (la Sanicule). Comparaison des coupes transversales de tiges Monocotylédone (l'Iris) et Dicotylédone (la Sanicule). Tiges de Monocotylédone Les faisceaux cribro-vasculaires sont très nombreux. Les plus petits sont situés à la périphérie tandis que les plus grands se trouvent vers le centre de la tige. Le xylème I a la forme d'un V. Le phloème I est superposé au Xylème. Le parenchyme cortical est parfois sclérifé, surtout en périphérie. Coupe transversale d'une racine d'Iris Coupe transversale d'une racine d'Iris : le cylindre central. Coupe transversale d'une racine d'Iris : le cylindre central. Coupe transversale d'une racine d'Iris : détail du xylème Racines de Monocotylédones un grand nombre de pôles ligneux (14), l'absence de tissus secondaires, un endoderme lignifié en U et un métaxylème présentant de gros vaisseaux Comparaison des coupes transversales de racines Monocotylédone et Dicotylédone Racine d'Iris, Monocotylédone Racine d'Héllebore, Dicotylédone Comparaison des coupes transversales de racines Monocotylédone et Dicotylédone Racine d'Iris, Monocotylédone Racine d'Héllebore, Dicotylédone Coupe transversale d'une feuille de Muguet Comparaison des coupes transversales de limbes de Monocotylédone (Muguet) et de Dicotylédone (Houx) Comparaison des coupes transversales de limbes de Monocotylédone (Muguet) et de Dicotylédone (Houx) LA FEUILLE Monocotylédone nervations parallèles stomates sur les faces ventrales et dorsales mésophylle généralement homogène Dicotylédone nervation réticulée, stomates plus nombreux sur la face dorsale, mésophylle hétérogène Le tableau suivant illustre les différences observables chez ces deux types de plantes : Dicotylédones Monocotylédones Plantule MONOCOTYLÉDONE DICOTYLÉDONE DICOTYLÉDONE Graines MONOCOTYLÉDONE Tiges MONOCOTYLÉDONE DICOTYLÉDONE Feuilles DICOTYLÉDONE MONOCOTYLÉDONE Racines DICOTYLÉDONE MONOCOTYLÉDONE
