SBI3U / SBI3C Chapitre 13 Les végétaux : utilisation, formes et fonctions p. 536-580 13.2 L’anatomie des plantes vasculaires p.546 - #1. Les plantes se divisent dans deux grands groupes, soi les plantes vasculaires et les plantes non vaculaires. Définis les deux systèmes des plantes vasculaires : Système aérien : Système racinaire : #2. Résume les différents types de cellules végétales et leurs fonctions : a) C Parenchymateuse : B) C Collenchymateuse : C) C Sclérencymateuse : 1 Tissu méristématique Lieu de production de nouvelles cellules Tissu protecteur Forme le revêtement externe de la plante et comprend l’épiderme et de le périderme Tissu fondamental Possède de nombreuses fonctions, constitue la majeure partie l’intérieur des plantes et comprends les cellules parenchymateuses, collenchymateurses sclérenchymateuses. Tissu Vasculaire Tissu qui transport l’eau, les minéraux et autre substances dans la plantes. Joue un rôle de support et comprend le xylème et le phloème. 2 1. Tissu méristématique Le tissu méirstématique produit tout au long de la vie de la plante des nouvelles cellules par mitose. Le méristème est la zone embryonnaire qui est responsable de la divison cellulaire rapide. Une fois mature, les cellules se différencient en cellules spécialisées. méristèmes apicaux : L’extrémité des racines et des tiges d’une plante croît constamment en longueur, grâce à la division cellulaire. méristèmes intercallaire : On les trouve le long des tiges et à la base du limbe des feuilles de certaines plantes vasculaires. (ex : herbe) Croissance primaire : Est la croissances des celules de ces méristèmes qui s’allongent tout au long de la vie de la plante. (par ex : si l’herbe n’avait pas de méristème intercallaires, l’herbe arrêterait de pousser après la première coupe. Méristèmes latéraux :provoquent l’accroissement en circonférence des racines et des tiges, ce qu’on appelle la croissance secondaire. (assurant la croissance en diamètre.) Ils accroissent la quantité de tissu vasculaire, renforcent la tige et fournissent un support à la plante pendant sa croisssance. 3 Méristèmes latéraux se divisent en deux : a) Cambium fasciculaire : Une fine couche de tissu méristématique qui parcourt toute la longeur des racines et des tiges et produit du tissu vasculaire. Ce cambium est nécessaire à la croissance secondaire. b) Cambium interfasciculaire : produit des cellules aux parois rigides. Une couche protectrice sur la suface externe des tiges et des racines. Ce cambium donne l’écorce externe des plantes ligneuses telle que l’érable. Aussi, nécessaire à la croissance secondaire. 4 2. Tissu protecteur Des couches de cellules extérieures qui protègent la plante et qui comprennent l’épiderme et le périderme. Chez les plantes non ligneuses et les jeunes plantes ligneuses, cette couche n’a qu’une cellule d’épaisseur. Épiderme : un tissu protecteur qui forme la couche externe d’une plante. On n’y retrouve les cellules de guarde : Cellules épidermiques spécialisées qui fonctionnent par paires, et qui régulent l’ouverture du stomate. Stomate : une petite ouverture dans la feuille qui permet les échanges gazeux. Périderme : Lorsque les plantes ligneuses croissent, il y a formation du périderme, issu de la croissance secondaire, qui remplace l’épiderme. Le périderme génère l’écorce des tiges et des racines ligneuses. Cellules épidermiques spécialisés : cellules de guardes, les trichomes et les poils absorbants : Cellules de guardes : fonctionnent par paires et entourent un stomate, une petite ouverture, ou pore, qu’on trouve habituellement dans la feuille. Les cellules de garde régulent la taille du stomate : ouvert; il y a des échanges gazeux. (CO2 entre et O2 + H2O sortent) Trichomes : petites excroissances à la surface de l’épiderme. On les trouve souvent sur les tiges et les feuilles , à qui ils donnent paroifs une apparence laineuse. Ils réduisent l’évaporation et maintiennent la température. Certaines secrètent des substances collantes ou toxiques qui éloignent les herbivores, d’autres sont mortels. Poils absorbants : structures spécialisées de l’épiderme qui prolongent des racines et ainsi augmentent la surface d’absorption de l’eau et des nutriments. 5 3. Tissu fondamental 4. Tissu Vasculaire Le Xylème : Le phloème : 6 Transport de la sève dans le xylème (vidéo Youtube) (transpiration) Stomates (vidéo Youtube) Fermeture des stomates - acide abscissique (ABA) (vidéo Youtube) La difference entre le Xylème et le Phloème (TP) (vidéo Youtube) 7