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Blanche
serie
Blanche
La Toque Blanche
La Toque Blanche
La Toque Blanche
Traiteur
Brasserie
Variante 4
Menu Découverte
© Arobase Design - Novembre 2015
29 €
Mise en bouche
Effeuillade de Cécina de Léon, légumes confits
Huile d’olives citronnée de Monte-Carlo
ou
Terrine maison de canard aux noisettes
Salade de carottes à l’orange et au cumin
Joue de bœuf « Herdshire » braisée
Sauce à la bière de la grenouille assoiffée
ou
Dos d’Eglefin vapeur
Tombée de légumes du soleil et émulsion crémée
Plateau des Fromages d’Ici et d’Ailleurs
ou
Carpaccio d’ananas infusé à l’anis étoilé,
Sorbet litchees, perles de fruits de la passion
ou
Tartelette au chocolat Dulcey
Crème glacée au yaourt
Forfait Boissons
Menu enfant (moins de 10 ans)
à 15 euros comprenant :
2 verres de vin du mois,
eau plate ou gazeuse et 1 café
à 12 euros comprenant :
Escalope à la crème
ou poisson du jour,
et 2 boules de glace
Nos mets vous sont proposés sous réserve d’éventuelles modifications dues à l’approvisionnement du marché et des saisons.
Toutes nos viandes proviennent de France ou de l’Union Européenne. Les prix indiqués sont TTC.
N’hésitez pas à nous demander conseil pour toute modification de menu.
LA TOQUE BLANCHE - 49 Grand rue 57670 BéNESTROFF
[email protected] - 03 87 01 51 85 - www.latoque-blanche.fr