villosités

La digestion : absorption des nutriments
2- Intestin grêle observé au microscope1- Photo d'une hanse intestinale
Amidon
Sucre
6- action des enzymes pour la digestion de l'amidon
Enzyme
(Amylase)
3- coupe transversale d'un intestin grêle x25
4- Photographie de microvillosité d'intestin de
rat x40. Les flèches montrent des vaisseaux
sanguins.
On observe que l'intestin grêle est parcouru de nombreux vaisseaux sanguins. On dit qu'il est richement
vascularisé (Doc 1). L'intérieur de l'intestin grêle est tapissé de picots, et a un aspect velouté (Doc 2). Chaque
picot correspond à une villosité comme on peut l'appercevoir sur le grossissement du doc 2. Observées en
microscopie optique les villosités se présentent comme des replis formés de cellules (Doc 3 et 4)
Les villosités permettent l'absorption des nutriments (Doc 5). L'absence de villosité conduit à des maladies
dues à la mauvaise absorption des nutriments. Les nutriments captés par les villosités passent dans le sang
ou le chylifère pour les lipides.
5- Schéma d'une villosité x100
Lumière
villosités intestinales paroi
interne
paroi
externe