villosités

La digestion : absorption des nutriments
1- Photo d'une hanse intestinale
2- Intestin grêle observé au microscope
On observe que l'intestin grêle est parcouru de nombreux vaisseaux sanguins. On dit qu'il est richement
vascularisé (Doc 1). L'intérieur de l'intestin grêle est tapissé de picots, et a un aspect velouté (Doc 2). Chaque
picot correspond à une villosité comme on peut l'appercevoir sur le grossissement du doc 2. Observées en
microscopie optique les villosités se présentent comme des replis formés de cellules (Doc 3 et 4)
Les villosités permettent l'absorption des nutriments (Doc 5). L'absence de villosité conduit à des maladies
dues à la mauvaise absorption des nutriments. Les nutriments captés par les villosités passent dans le sang
ou le chylifère pour les lipides.
Lumière
villosités intestinales
paroi
interne
paroi
externe
3- coupe transversale d'un intestin grêle x25
5- Schéma d'une villosité
x100
Amidon
Enzyme
(Amylase)
Sucre
4- Photographie de microvillosité d'intestin de
rat x40. Les flèches montrent des vaisseaux
sanguins.
6- action des enzymes pour la digestion de l'amidon