L’absorption
Situation de départ
Les aliments sont simplifiés dans le tube digestif en petites molécules nommées les
nutriments
Quel est le sort des nutriment ?
Quel est l’intérêt de la simplification moléculaires durant la digestion ?
Les grandes molécules sont hydrolysées et réduites en petites molécules pour êtres capables
de traverser la membrane intestinale vers les vaisseaux sanguins et lymphatique . cest le
processuel de l’absorption .
L’absorption des nutriment vers les sang et la lymphe se fait en grande partie dans l’intestin
grêle . le sang qui sort dans l’intestin grêle se charge en nutriment .
Quelles sont les propriétés structurelles de la paroi interne de l’intestin grêle ?
La paroi interne de l’intestin grêle porte des centaines des plissement , ces plissement
portent des maillons des villosités intestinales . chaque villosité est constituée d’une mince
membrane de cellules perméables qui couvre un réseaux de vaisseaux sanguin et
lymphatique . le sans entre dans la villosité intestinale par les artériole et sort par des
veinules .
Comment se fait l’absorption ?
Au niveau des villosité intestinales les nutriment passent de la lumière intestinale vers le
sang et la lymphe :
Le glucose , les acides aminés , les sels minéraux, et l’eau passe dans le sang ; les substances
lipidique comme les acides gras et le glycérol passent dans le lymphe .
veinules .
Quelles de ces plissements intestinaux ?
Les plissements et villosité intestinales et les microvillosités augment la surface de contacte
entre les nutriments et le sang pour faciliter et accelerer l’absorption.
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