Évaluation des impacts du changement climatique

Évaluation des impacts du changement climatique
dans les différents vignobles de France
I. García de Cortázar Atauri 1*; N. Brisson ; O. Jacquet ; JC. Payan ; M. Claverie ; E. Salançon ; JC.
Fournioux ; C. Monamy ; D. le Sueur ; G. Barbeau ; N. Bottois ; V. Dumot ; JP. Gaudillere ; JP.
Goutouly ; C. Agut ; B. Rodriguez-Lovelle ; JP. Ramel ; F. Huard ; D. Ripoche ; M. Launay ; B. Seguin
I.N.R.A. Unité AGROCLIM, Site Agroparc, 84914 Avignon Cedex 9, France, igarci[email protected].fr
Agroclim
Introduction
Matériel et Méthodes
Résultats
Conclusions Références
Les perspectives d’évolution du climat ont des conséquences sur la croissance et la physiologie des espèces cultivées et donc sur la qualité et le
rendement des récoltes. Il semble à présent bien établi que la température moyenne va augmenter d'entre 1.5 et 6°C de 1990 à 2100 (IPCC, 2001) et que
les écarts de pluviométrie entre nord et sud de la France d’une part, et entre saisons d’autre part, vont s’accentuer. Comme tous les végétaux, la vigne
montre une stimulation de la photosynthèse liée à l'augmentation de la concentration du CO2, sans montrer d’influence sur la transpiration.
Cependant, les études d'impacts réalisées sur la vigne jusqu’à maintenant présentent quelques limites: pas de prise en compte du bilan hydrique et
d’autre part, les travaux basés sur l'évolution des différents indices climatiques permettent d'avoir un aperçu général des modifications attendues
dans le futur, mais ne tiennent pas compte du fonctionnement de la plante et de sa relation avec le milieu. Il est donc important de mettre en relation
l’ensemble des réactions biophysiques des éléments du système sol-climat-cépage-techniques culturales avec la modification des facteurs du climat
ainsi que l’élévation du CO2, et pour cela il semble pertinent d’utiliser un modèle de culture mécaniste, dans notre cas le modèle STICS.
STICS-Vigne
Prise en compte des
effets du CO2
Variables de Sortie
Phénologie, Biomasse,
Stress, Qualité,
Environnement
Les Régions: Côtes du Rhône, Champagne, Bourgogne, Montpellier, Cognac, Anjou, Bordeaux
Scénario B2 ARPEGE-Climat
(Météo France)
2070 – 2099
+2.5°C – 600ppm
Scénario A2 ARPEGE-Climat
(Météo France)
2070 – 2099
+3.5°C – 800ppm
Scénario Contrôle ARPEGE-
Climat (Météo France)
1970 - 1999
Données Réelles
Série A2 -2070 -2099Série B2 - 2070 - 2099
Mulch166.3 g/L9090 - 0.9m1Chardonnay, SyrahChampagne
-219.1 g/L5000 - 1.3m2Cab Franc, SyrahAnjou
-205.9 g/L9090 - 0.9m1Pinot Noir, SyrahBourgogne
-166.3 g/L3333 - 1.5m1Ugni Blanc, SyrahCognac
Eclairc.219.1 g/L5000 - 1.3m2Merlot, SyrahBordeaux
Eclairc.244.5 g/L3333 - 1.0m2Grenache, SyrahLanguedoc
Eclairc.244.5 g/L3333 - 1.0 m2Grenache, SyrahCôtes du Rhône
Autres
techniques
Teneur en
Sucre
Vendanges
Densités et
hauteur
feuillage
SolsCépagesRégions
Calcul des Anomalies
Données Réelles
•Couplage du modèle STICS - modèle CGM ARPEGE-Climat.
•Structure de plantation traditionnel de chaque région
•Étude des variables de sortie du modèle
•Étude d’adaptation de la Syrah à toutes les régions
Calcul des Anomalies
Introduction
ITK
Application de la
méthode des
Anomalies
Impacts sur la Phénologie
1/11 16/12 30/1 16/3 30/4 14/6 29/7 12/9 27/10 11/12
A2
B2
NORD
1/11 16/12 30/1 16/3 30/4 14/6 29/7 12/9 27/10 11/12
A2
B2
SUD
DOR DEB FLO VER REC
DOR DEB FLO VER REC
==
Biomasse Végétative Biomasse Fruits
Réserves Stress Hydrique
Stress Azoté Flo - Rec Tmin moyenne période Véraison - Récolte
Nombre de jours avec Tmax > 37°C période Véraison - Récolte (arrêt
physiologique de la baie)
Valeur de IQclimat ∑
=⎟
⎟
⎠
⎞
⎜
⎜
⎝
⎛
−
⎟
⎟
⎟
⎟
⎠
⎞
⎜
⎜
⎜
⎜
⎝
⎛
−= N
nNBJ
NBJ
NBJ
NBJ
TCULTMIN
TCULTMIN
CLIMAT 37
n
37
37
n
37
n
e
e
e
e
e
e
N
IQ 105
sup
sup
05
sup
sup
05 ln7.0ln3.0
1
•Avancement des stades phénologiques – Raccourcissement des différents périodes
•Possibilité d’introduire la Syrah dans les différents régions selon le scénario
•Augmentation de la Biomasse Végétative (surtout grâce aux réserves)
•Différents tendances pour le rendement (diminution dans le SUD)
•Modification des conditions de maturation du raisin (modification importante typicité des vins)
García de Cortázar Atauri I., 2006. Adaptation du modèle
STICS à la vigne (Vitis vinifera L.). Utilisation dans le cadre
d’une étude du changement climatique à l’échelle de la
France. Thèse pour l’obtention du grade de docteur de l’Ecole
Supérieur Nationale d’Agronomie de Montpellier. 347pp
B2
B2
B2 Scénario où la Syrah pourrait être introduit dans la région
B2
A2
A2