Colloque intercantonal du 18 novembre 2009 "Alimentation & activité physique à l'affiche!" De la crèche au supermarché, de l'école au cinéma, l'alimentation et l'activité physique sous les projecteurs. Références sur la publicité, les médias & l'alimentation A. PUBLICATIONS 1) A table tout le monde! – Enfantine Alimentation, culture et santé - De la maternelle au CE1 Document pédagogique, 63 p. : ill. ; 21 x 30 cm 5-7 ans CRDP, 2006 Jean-Christophe Azorin, Nathalie Colin, Anne Le Cain, … [et al.] En vente à la Fondation Education et développement (www.globaleducation.ch) Fr. 15.– Article no 2a-22 Thème FED: alimentation / Mots-clés: diététique, équilibre alimentaire En prêt FED, HEP-FR, MV-VS, HEP-BEJUNE Au moment où les questions de l’équilibre alimentaire et de la santé des jeunes deviennent des enjeux de société et d’éducation, cet ouvrage propose matière à intéresser et former les enfants dès le plus jeune âge. Il propose une approche transversale et pluridisciplinaire de la thématique à travers plus de soixante activités collectives et individuelles regroupées en quatre modules: Alimentation et aliments, alimentation et culture, alimentation et société, alimentation et santé. 2) A table tout le monde! – Primaire Alimentation, culture et santé - Du CE2 à la 5e Document pédagogique, 63 p. : ill. ; 21 x 30 cm 8-10 ans CRDP, 2005 Jean-Christophe Azorin, Nathalie Colin, Anne Le Cain, … [et al.] En vente à la Fondation Education et développement (www.globaleducation.ch) Fr. 15.– Article no 2a-21 Thème FED: alimentation / Mots-clé: diététique, équilibre alimentaire En prêt FED, HEP-FR, MV-VS, HEP-BEJUNE Au moment où les questions de l’équilibre alimentaire et de la santé des jeunes deviennent des enjeux de société et d’éducation, cet ouvrage propose matière à intéresser et former les enfants dès le plus jeune âge. Il propose une approche transversale et pluridisciplinaire de la thématique à travers plus de soixante activités collectives et individuelles regroupées en 4 modules: Alimentation et aliments, alimentation et culture, alimentation et société, alimentation et santé. 1 3) A table! Un dossier pédagogique sur le thème de l'alimentation Document pédagogique, Photos, DP : 73 p. : ill. ; 30 cmA3, couleur 11-13 ans AllianceSud, 2007 Christine Imhof En vente à la Fondation Education et développement (www.globaleducation.ch) Fr. 39.– Article no 2a-24 Thème FED: alimentation / Mots-clés: économie, développement durable, consommation, production alimentaire, religion, pyramide alimentaire, besoins énergétiques, mondialisation, commerce, sécurité alimentaire En prêt FED, HEP-BEJUNE, SEM, HEP-FR Seize photos invitent à regarder au-delà du simple contenu des assiettes. Quelles sont les conséquences de nos choix alimentaires sur notre santé, l’environnement, la vie des autres? Quelle influence pouvons-nous exercer sur les flux commerciaux mondiaux? Le dossier didactique propose des activités pour nous interroger sur nos habitudes et nos modes de vie. De quoi susciter des débats sur des thèmes d’actualité comme alimentation et mondialisation, pénurie et abondance. Adapté au travail en groupe. Disponible également en italien et allemand. 4) Lire et comprendre la publicité Auteur : Thomas Rouchié, Clemi. Editions Retz, 2000, 136 p. 16.00 euros Pourquoi un ouvrage à l'intention des classes primaires et des collèges sur la publicité ? D'une part parce que, si l'on souhaite faire réfléchir des élèves sur la presse, on ne peut ignorer le rôle de la publicité dans l'économie des médias. D'autre part, parce qu'information et publicité s'interpénètrent et se confondent souvent. Apprendre à rester vigilant face à la confusion des genres, sans déprécier pour autant la forme, l'esthétisme, l'humour de nombreuses publicités, ne peut que renforcer la formation d'un lecteur polyvalent et d'un consommateur averti. Ce livre offre des pistes d'activités pédagogiques et des exemples concrets et variés d'analyse de messages publicitaires, grâce auxquels, dans un esprit pluridisciplinaire, les élèves sont amenés à développer sens critique, capacités d'argumentation, production orale et écrite. B. SITES WEB Sites d'éducation aux médias www.e-media.ch (Suisse romande) www.clemi.org (France) http://www.media-awareness.ca/francais/ (Canada) Sites utiles comportant des clips publicitaires Culture pub, le site de toutes les publicités du monde :http://www.culturepub.fr/ 2 Site du syndicat national de la publicité télévisée (France): http://www.snptv.org/ Le site de l'INA (France): http://www.ina.fr/pub Résistance à l'action publicitaire Campagne "Télé, pas de pub destinée aux enfants de moins de 12 ans: http://www.antipub.org/spip.php?article14 Semaine sans télé : http://semainesanstele.over-blog.com/ Fiches pédagogiques La pub, c'est trop fort pour toi ?: http://www.e-media.ch/dyn/1117.htm Audience télévisée et publicité: http://www.clemi.org/fr/ressources/fichespedagogiques/bdd/fiche_id/84 C. CONTACTS Christian Georges, collaborateur scientifique CIIP, [email protected] Pierre-André Léchot, co-directeur de Canal Alpha, [email protected] 3