Fiches menus types 6 à 12 mois

Menu type pour un bébé âgé de 6 mois
Kcal/jour 630
Petit déjeuner
Lait maternel ou biberon ~ 210ml avec céréales si nécessaire
Déjeuner
100 g de légumes (voir tableau d'introduction) soit mixés
soit en DME
1 cuillère à café de matière grasse (huile)
+
Lait maternel ou biberon
Goûter
Fruits mixés ou DME crus ou cuits
+
Lait maternel ou biberon
Dîner
Lait maternel ou biberon
A adapter suivant l'appétit de l'enfant
CREME D’ARTICHAUTS
2 fonds d’artichaut congelés
Faire cuire à la vapeur, ajouter 30 ml de lait entier ou lait maternel
1 noisette de beurre / 1 pincée de sel
Jeter le jus de cuisson et mixer.
COMPOTE DE POMME ORANGE
1 pomme
1 orange
1 cc d'eau fleur d'oranger (facultatif)
Lavez la pomme, pelez la et coupez la en morceaux. Idem pour l'orange en retirant bien toute la pellicule
blanche sous la peau et entre les quartiers (c'est acide pour bébé).
Mettez vos fruits à cuire à la vapeur. Une fois les fruits cuits, gardez le jus de cuisson à part, mixez les avec une
cuillère à café d'eau de fleur d'oranger et ajoutez un peu de jus de cuisson si nécessaire afin d'obtenir une
compote bien onctueuse.
Le lait reste la principale alimentation durant la 1ere année de bébé.
Pour garder une bonne lactation, donnez le sein avant les solides.

Menu type pour un bébé âgé de 7-8 mois
Kcal/jour 720
Petit déjeuner
Lait maternel ou un biberon ~ 240 ml avec céréales si nécessaire
ou petits biscuits (type casse croûte BN) ou panade
Déjeuner
100 à 120 g de légumes on ajoutera des féculents ~ 30 à 40 g
1 cuillère à café de matière grasse (beurre, huile)
(la viande/poisson ou ½ jaune d’œuf sera ajoutée vers 8 mois 10g)
+
120g de fruits mixés ou yaourt si pas de viande
+
Lait maternel
Goûter
Lait maternel ou biberon ~ 210ml
+
Compote
+
Biscuit, biscotte, galette de riz ou pain
si bébé refuse le biberon on donnera un yaourt
Dîner
Lait maternel ou biberon ~ 240ml
+
100 – 120g de légumes + féculents (mixés ou DME)
+
Compote si bébé a faim
+
Lait maternel ou biberon avant le coucher
VELOUTE DE POTIRON A LA POLENTA
100 g de potiron pelé
90 ml de lait maternel ou lait entier
Coupez le potiron en petits cubes, faire cuire dans 15ml d'eau
Ajouter lors de la cuisson 1 cuiller de polenta
Mixer avec le lait.
MOUSSE DE POMME
1 pomme
1 petit suisse ou 1 fromage blanc bio
Éplucher, évider et couper en morceaux la pomme.
Cuire à la vapeur, une fois cuit, jeter l'eau de cuisson, mixer avec le petit suisse ou fromage blanc.
DME mettre dans une assiette le fromage blanc, ajouter dessus la pomme mixée encore tiède.
Le lait reste la principale alimentation durant la 1ere année de bébé.
Pour garder une bonne lactation, donnez le sein avant les solides.

Menu type pour un bébé âgé de 9-12 mois
Kcal/jour 930
Petit déjeuner
Lait maternel ou biberon ~ 270ml avec céréales si nécessaire
ou petits biscuits (type casse croûte BN) ou panade
Déjeuner
150 g de légumes + féculents 30 à 40g
1 cuillère à café de matière grasse (huile)
+
10 à 15g de protéines
+
Compote ou fruits en morceaux
un laitage si pas de viande
Goûter
Lait maternel ou biberon ~ 210ml
+
Compote
+
Biscuit, biscotte, galette de riz ou pain
si bébé refuse le biberon on donnera un yaourt
Dîner
150 – 200g de légumes + féculents (mixés ou DME)
+
Compote si bébé a faim
+
Lait maternel ou biberon avant le coucher
FRITES DE CAROTTES MULTICOLORES AU FOUR
4 grosses carottes multicolores
1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou d'huile de tournesol
1/2 cuillère à café de paprika doux
Lavez, épluchez les carottes puis taillez-les en frites.
Versez l'huile, les frites le paprika dans un sachet de congélation, fermer et secouer.
Sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, disposez vos frites enrobées sur une
seule couche.
Enfournez pour 25 à 30 minutes en les retournant à mi-cuisson.
COMPOTE DE POIRE
2 poires
Lavez et épluchez les poires, faire cuire 10 min à la vapeur puis mixer.
Attention pas de miel avant 1 an, risque de botulisme infantile
Le lait reste la principale alimentation durant la 1ere année de bébé.
Pour garder une bonne lactation, donnez le sein avant les solides.