Les molécules organiques
COURS IFSI 2009
Les molécules
UE2.S1 Biologie fondamentale
Viviane GUILLAUME
Professeur
Biochimie - Génie Biologique -
Biologie médicale
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Atomes
Molécules
Ions
Radicaux libres
Inorganiques
Organiques
Eau
Squelette carboné
Groupements fonctionnels
Protéines
Glucides
Lipides
Acides
nucléiques
s’organisent en
peuvent être
fondamentale réparties
composées
peuvent devenir
LA MATIERE VIVANTE ...............est composée à partir de
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Atomes
L’atome est la plus petite unité de
matière qui conserve les propriétés et
les caractéristiques de son élément.
Le sodium (Na) a 11 électrons
Le chlore (Cl) a 17 électrons
Ions
Quand un atome perd ou gagne un
électron, il devient un « ion »
perte d’une
charge
négative
cation
Un cation est un ion qui a une
charge positive
anion
Un anion est un ion qui a une
charge négative
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Molécules
Une molécule peut être formée de deux ou plusieurs atomes de même élément ou de
deux ou plusieurs atomes d’éléments différents.
Une molécule
Une molécule de chlorure de sodium
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