Plantes médicinales entre usage traditionnelle et politique

N ° 1, Janvier - Mai 2011
Plantes médicinales entre usage
traditionnelle et politique nutritionelle
Informations historiques:
Des informations diverses en ce qui concerne le sureau
L’utilisation du sureau aujourd'hui et dans l'antiquité
La surface d'épandage
Section spéciale: "Le saviez-vous?"
Coordinateur:
Prof. Şandor Ciprian
Buteur:
Văcariu Vlad
Une surprise sur la dernière page du bulletin d'information!
Apprécié depuis l’antiquité pour ses
fruits et ses vertus thérapeutiques, le
sureau est trop souvent considéré
comme une “mauvaise herbe” et
arraché quand il n’est pas arrosé
d’herbicide par les jardiniers.
Les baies de sureau sont pourtant à
la fois riches en substances actives et
à l’origine de nombreuses recettes et
le sureau est un exemple type de
fruit oublié.
Les fleurs et des fruits du sureau sont
sudorifiques et diurétiques.
L'infusion de fleurs fraîches ou sèches
est excellente pour soigner les
refroidissements, pour combattre les
catarrhes des voies respiratoires
supérieures.
L' infusion de sureau peut traiter les
troubles nerveux légers, les insomnies,
la migraine, les maux de tête et les
inflammations douloureuses, fièvres, etc. Légèrement laxatif, cette tisane de sureau entre dans la
composition de tisanes amaigrissantes.
Le sureau contient des glucosides agissant sur la perméabilité capillaire, des huiles essentielles,
des tanins et des acides organiques.
On trouve quelquefois en pharmacie du vinaigre de sureau qui est désinfectant et sert aussi à la
préparation de compresses fébrifuges.
Contre-indications
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Les feuilles et les pousses sont potentiellement toxiques et leur utilisation est limitée.
•
Il est arrivé que le fruit cause des maux de ventre, surtout à cause de ses pépins. Avant
d’être mûr, le fruit n’est pas comestible ; la cuisson et le séchage éliminent les traces de
toxicité dans le fruit mûr.
•
Le fruit du sureau rouge, espèce voisine, est toxique.
•
Attention en cas de fièvre très intense, le sureau augmente temporairement la
température avant de la faire redescendre.
•
En excès : anxiété, rougeurs au visage, sécheresse des muqueuses de la bouche et de la
gorge, palpitations cardiaques, douleurs rhumatismales et sudation.
Mots croisés
1.Le sureau est represente dans la nature par des . . . . . . . . et des plantes herbacees.
2.Le genre du sureau,ecrit en latin,s’appelle . . . . . . . .
3.Un,d’entre beaucoup des vertus therapeutiques,c’est que le sureau permettrait la
reduction des effets de la . . . . . .
4.Les sureaux ligneux sont des arbustes a fleurs . . . . . . . .
5.Les plus populaire juice fait par des fleurs du sureauest la . . . . . . . . du sureau.
6.Un important produit final realise avec l’aide du sureau est l’. . . . . . . . du sureau.
Le saviez-vous ?
Informations historiques: Le sureau est aussi appelé le prince des ruines, car il pousse
fréquemment dans les décombres et les vieux murs de pierre écroulés des maisons
abandonnées...Cet arbuste est donc par excellence un...luxe de la campagne.
Dans la saga Harry Potter, J. K. Rowling invente ce que l'on appelle Les Reliques de la Mort, et
l'une d'elle se trouve être la Baguette de Sureau, baguette d'une puissance incomparable issue
d'une branche de sureau.
Si les fleurs et les fruits sont delicatement parfumés, feuilles et bois dispensent une odeur acre
,deplaisante. Quelques chose malheur est bon,puisqu'il repousse rats et souris. Dans les andes,
de petits fagots disposés dans les greniers protegent les récoltes des gourmands .