LEAU - Sophie Schlogel

L’origine de La vie sur terre est aquatique. nous naissons de L’eau matricieLLe. L’eau occupe
pLus de 70% de La surface du gLobe et … 70% du corps d’un aduLte. pLus qu'un simpLe
Liquide servant à notre hygiène et étancher notre soif, L'eau est source de vie… ou de mort.
(toutes Les 20mn, un enfant meurt de maLadie due à une eau de mauvaise quaLité). cent miLLe
miLLiards de nos ceLLuLes y sont nourries, baignées, hydratées de La conception à La mort.
Leur équiLibre et La quaLité de Leurs échanges dépendent de cette eau. notre santé aussi.
(h20)
Lontop
sante
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Quel est son rôle dans le corps ?
L’eau est à la fois le véhicule, le pilote,
et le bain indispensable au bon dérou-
lement de toutes les opérations cel-
lulaires, à tous les fonctionnements
physiologiques. Si elle vient à manquer
(déshydratation), si sa qualité baisse,
le métabolisme sera perturbé. Elle
intervient dans la circulation sanguine,
l’hydratation des tissus, la digestion
des aliments, la thermorégulation et
la communication hormonale entre les
organes dans tout l’organisme…entre
autres.
La déshydratation démasquée
Lorsque l’on parle de déshydratation,
la plupart des gens ne se sentent pas
concernés. Ils ne pensent qu’à la dés-
hydratation rapide et intense qui frappe
les voyageurs égarés dans le désert.
Il existe cependant une autre sorte de
déshydratation, une déshydratation
que l’on pourrait appeler chronique,
car elle n’a pas le caractère brusque
et intense de celle mentionnée à l’ins-
tant. La déshydratation chronique est
très répandue de nos jours et touche
toutes les personnes qui ne boivent
pas assez.
Fatigue, irritabilité, inflammation …
De nombreux problèmes chroniques :
fatigue diurne, irritabilité, constipation,
inflammations articulaires, hypotension,
insomnie, maux de tête, infections uri-
naires, sans parler des peaux sèches et
de certains troubles de concentration,
évoluent favorablement avec l’augmen-
tation de notre apport d’eau quotidien.
Pleinement hydraté, notre corps fonc-
tionne mieux, et notre esprit est plus
alerte. Nous sommes plus résistants
à l'effort, et régulons beaucoup mieux
notre température, par temps chaud
comme par temps froid.
La déshydratation est insidieuse. L'ap-
parition de la sensation de soif survient
tardivement, lorsque les pertes en eau
sont déjà importantes.
Nous buvons en général quand nous
avons soif. Or, le signal d'alarme que
représente la soif ne se déclenche dans
notre corps qu'à partir du moment où
nous avons déjà perdu environ 2% de
notre eau corporelle. La sensation de
soif est très subjective, elle intervient
plus tôt ou plus tard, dépendant de la
personne. Déshydratés à 2%, nous
avons d'ores et déjà perdu 10% de
nos capacités physiques et mentales !
Notre capacité cardio-vasculaire, et nos
capacités à lutter contre la chaleur ou
le froid sont déjà légèrement réduites.
eLiXir de vie
L’eau dans le corps
humain :
–45 litres, pour une
personne de 70 kg,
dont 5 litres de sang.
–À la naissance, nous
sommes composés à 85 %
d'eau tandis que le vieillard
n'en contient plus que 50 %
environ.
–Le vieillissement (et la
maladie, selon certains
chercheurs) est une
lente déshydratation des
cellules.
– Notre corps élimine
en moyenne 2,5 l d’eau
tous les jours par la
transpiration, la fonction
urinaire et simplement en
respirant.
– La quantité globale d’eau
nécessaire à un adulte
de taille moyenne, vivant
en région tempérée et ne
fournissant pas d’effort
physique particulier, est
d’environ 2,5 litres par jour
dont environ 1 litre est
apporté par les aliments et
1,5 litre par les boissons,
soit 6 verres d’eau par jour
au minimum.
– Sans apport d’eau
d’aucune sorte, on ne
peut vivre plus de deux ou
trois jours ; en buvant sans
manger, on peut survivre
environ quarante jours,
à condition de ne fournir
aucun effort.
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par sophie schLogeL

sante
Attention aux boissons
qui déshydratent !
–●Effet diurétique: les boissons excitantes à caféine,
chocolat, thé, cola, coca, guarana, maté. Elles doivent
être consommées à petites doses. Trop de café peut
entraîner un déficit hydrique.
– Trop concentrées: les jus industriels, l’alcool, les
boissons gazeuses sucrées (hypertoniques). L'eau
passe de l'organisme vers l'intestin pour diluer la
solution ingérée.
–Trop chargées: Les boissons chargées en éléments
nutritifs (jus de fruits, boissons sucrées, lait et produits
lactés, ...). Notre estomac a tendance à les confondre
avec des aliments, et il les garde souvent très long-
temps avant de les laisser passer.
FAUT BIEN LE DIRE …
Eau en bouteille
Contre :
L'eau minérale des bouteilles en plas-
tique contient deux fois plus d'hormones
(féminines ou masculines) que celle
stockée dans des bouteilles en verre
ou l'eau du robinet. Autrement dit, le
plastique libère dans l'eau ce que l'on
appelle des perturbateurs endocriniens.
Leurs effets à très faible dose sont en-
core très mal connus, mais ils sont soup-
çonnés de modifier chez l'homme le dé-
veloppement et les fonctions sexuelles
et reproduc trices. Étude conduite par
deux chercheurs allemands et publiée
dans la revue Environmental Science
and Pollution Research. Martin Wagner
et Jörg Oehlman, de l'université Goethe.
Pour :
Mieux vaut une bouteille d’eau en plas-
tique que pas d’eau du tout… Le verre
est mieux évidemment.
Eau du robinet
Aujourd’hui, 63 paramètres contrôlent
la qualité de l’eau des Européens.
Contre:
“Les normes ne font que définir, à un
moment donné, un niveau de risque ac-
ceptable pour une population donnée.
Elles dépendent par ailleurs étroite-
ment des connaissances scientifiques
et des techniques disponibles, notam-
ment dans le domaine des risques
sanitaires et dans celui de l’analyse
chimique.” Source CNRS
“Des résidus de produits utilisés en
médecine humaine ou vétérinaire conta-
minent l’environnement. Ils proviennent,
d’une part, des rejets urinaires et fécaux
et des médicaments non utilisés, souvent
jetés à la poubelle ou dans les toilettes.
Les stations d’épuration où passent tous
ces résidus ne sont pas conçues spécifi-
quement pour les éliminer (…).
Aujourd’hui les hôpitaux et les industries
ne mesurent pas leurs rejets anticancé-
reux, d’hormones ou d’antibiotiques.
Faute de réglementation les y contrai-
gnant. La loi ne les oblige qu’à des ana-
lyses sans lien direct avec l’utilisation ou
la production de médicaments, telles des
mesures standards de pollution de l’eau.
Or pour connaître l’impact des polluants,
il faut mettre en œuvre des tests sur
cellules et sur modèles animaux, seuls
à même d’évaluer les effets mutagènes,
néfastes, ou perturbateurs endocriniens
par exemple, d’un échantillon prélevé
dans l’environnement.”
Source: extraits Jean Marie Haguenoer,
Professeur émérite de l’Université de
Lille2, préside la Commission santé
environnement de l’Académie nationale
de pharmacie.
Pour :
Il reste des oligo-éléments et des minéraux.
Entre les eaux de sources, les eaux
minérales, les eaux aromatisées, les
eaux enrichies, les eaux gazeuses,
l’eau du robinet, les eaux aux PH
plus ou moins élevés, … on se noie !
Boire ?
73% des français ne boivent pas
assez ! Au final, seuls 27% des
adultes consomment au moins 1,5
litre d'eau par jour, soit la quantité
recommandée. Parmi les boissons
consommées, l'eau est largement
majoritaire. Sur 1,3 litre d'eau
consommée en moyenne par un
adulte, 560 millilitres sont composés
par l'eau, devant les boissons
chaudes (266 ml), les boissons
alcoolisées (184 ml) et les boissons
lactées (144 ml).
L'étude a été menée auprès de 1.042
ménages français, en 2004.
L’Institut National de prévention et
d’Éducation pour la Santé (Inpes)
affirme que la consommation de
boissons sucrées par la population
française continue d’augmenter.
Café : Il est bu par 90% des adultes
en France. C'est la deuxième boisson
consommée après l'eau.
Lontop
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ALORS, QU’EST-CE QU’ON BOIT ?
On déménage près d’une source, ou on
achète une fontaine, un système de fil-
tration, on dynamise l’eau ? Vaste sujet
d’actualité, l’eau de boisson sera dans
toutes les bouches, le nouveau sujet de
prise de conscience des années à venir
après le Médiator et sa suite. Petit tour
d’horizon des possibles actuels.
L’Eau Kangen : Présente dans les
hôpitaux, reconnue comme appareil de
santé, elle est aussi dans trois foyers
sur cinq au Japon, ou l’eau du robinet
n’est plus potable… À l’heure actuelle,
un grand nombre de personnes sont
sujettes à l’acidose tissulaire due au
stress et une alimentation pauvre en
fruits et légumes. L’acidose est source
de maux infinis. L’eau alcaline peut être
très intéressante. C’est la coqueluche
des japonais. Eau Kangen : filtration,
dynamisation, alcalinisation, Le TOP.
www.nutricosm.com
La Fontaine Mélusine : pour obtenir
une eau pure, biocompatible et vivante.
Filtration : filtre à charbon actif, filtre à
sédiment et membrane d'osmose in-
verse afin d'assurer la pureté physique,
chimique et bactériologique de l'eau.
Bio-dynamisation : procédé de biotech-
nologie (Bignan/Violet) qui capture les
ondes de très hautes fréquences et les
diffuse ensuite dans l'eau purifiée pour
lui redonner ses propriétés originelles.
L'information lumière et son : un dispo-
sitif génère un rayon lumineux porteur
d'ondes sonores (musique classique)
optimisant ainsi le taux vibratoire de
l'eau et augmentant ses qualités d'eau
vivante La libération d'oligo-éléments
par électrode d'argent.
www.aquadyn.fr
L'Osmose Inverse est le procédé par
lequel l'eau passe au travers d'une mem-
brane ultra fine, semi-perméable (schéma
ci-dessus). Cette membrane est perméable
qu'aux molécules les plus fines, c'est à dire
H2O. Ce procédé naturel ne stocke pas les
contaminants, à l'inverse des filtres clas-
siques. Le procédé est dit “inverse” car
il nécessite une pression suffisante pour
“forcer” l'eau pure à passer à travers la
membrane. Ce procédé abouti à de très
bons résultats, car il élimine de 95% à
100% des particules ou éléments présents
dans l'eau. Il ne la dynamise pas.
www.une-eau-pure.com
ÉTHIQUE ? ET TOC !
–Il faut sept litres d'eau pour
fabriquer une bouteille en
plastique.
–L’eau minérale est en
moyenne 200 fois plus chère
que l’eau du robinet.
● –Plus de 10 milliards de
litres d'eau embouteillée
produits par la France chaque
année, contre 30 millions de
litres en 1938.
● –170 000 tonnes de
plastique nécessaires pour
leur fabrication.
● –De l’embouteillage au
recyclage, un litre d’eau
minérale parcourt en
moyenne 300 km.
●– Les Français consomment
en moyenne 140 litres d'eau
en bouteille. Ils sont les plus
gros consommateurs d'eau
sous verre ou sous plastique
après les Italiens.
● –4% des Français
considèrent que l’eau du
robinet est “sûre”, (baromètre
Sofres 2008 du Centre
d’information sur l’Eau), et
67% des sondés déclarent
en consommer au moins une
fois par semaine (ah bon,
seulement une fois ?).
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