Les adaptations de Mc Donald

Mc Donald
Thème et Problèmatique :
Nous allons étudier les adaptations auxquelles
l’entreprise McDonald’s a du faire preuve afin
de satisfaire sa clientèle.
Nous nous posons donc cette question :
« Dans quelles mesure les adaptations de
McDonald’s justifie sa place en tête du
marché des fast-food ? »
I) Synthèse des faits saillants
* Le marché : Evolution
Sources:
http://tpe-mcdonalds-2012.e-monsite.com/ TPE
http://www.mcdonalds.fr
L'évolution des implantations de
McDonald's dans le monde
Sources :
http://www.mcdonalds.fr
http://tpe-mcdonalds-2012.e-monsite.com/ (TPE)
Evolution du C.A, en France :
http://pouvoirs-et-societe.e-monsite.com/ (TPE)
*Le marché : Tendance
Afin de garantir une constante augmentation de leurs capitaux,
McDonald multiplie les ouvertures de nouvelles enseignes,
s’adapte aux différentes cultures et traditions, tel nous allons
l’analyser dans la suite de cette présentation et propose un
renouvellement de ses menus mais en gardant toujours les
fameux classiques.
Comme nous l’avons remarqué ultérieurement, le
chiffre d’affaire en France augmente (16,7 %
d’évolution entre 2010 et 2011).
Malgrès cette constante évolution, en 2013, le
groupe a reconnu avoir eu des résultats
négatifs, notamment sur le secteur de l’Europe,
comme l’explique « Le Figaro ».
* Le produit : Histoire
Le 1er hamburger est né en Europe, à Hambourg. Tandis que le premier
restaurant McDonald's a vu le jour aux Etats-Unis, dans l’Illinois, en 1950.
Imaginé par les deux frères McDonald, c’est Ray Kroc, leur partenaire
laitier, qui va donner de l’élan à l’entreprise en la rachetant.
Aujourd’hui le produit phare de McDonald est le légendaire BigMac,
accompagné de ses frites et de soda.
http://www.mcdonalds.fr/entreprise/historique
Au départ, la boisson et les frites était proposées dans une
taille unique. Puis, les tailles ont peu à peu augmentée
et il est maintenant disponible (au USA), la
« supersize », littéralement « super taille ». Ce
«supersize » contient un peu plus d’un litre de boisson
sucrée.
*Le Produit : Les Freins
Même si McDonald est le n°1 en matière de fast-food, certains
aspect de cette nourriture malsaine ressortent de manière
systématiques.
Voici les aspects les plus critiqués de McDonald :
Le remplacement des plats typiques du pays,par de le nourriture
américaine
Les menus sont basés sur l’élevage de masse des
animaux, leur infligeant ainsi des conditions de
vie précaires
Et enfin la malnutrition. La nourriture trop grasse salée
et sucrée de McDonald augmente les chances de
maladies (du cœur, du foie etc…) ainsi que d’obésité.
Cette critique est retrouvée notamment dans le film
« Super size me ».
*Le produit: Motivation
McDonald est un des leader en terme de fast-food et afin de
pouvoir réunir un capital si élevé, cette entreprise a recours
de façon massive à la publicité. En 2012, McDonald dépense
1,37 milliards de $ pour la publicité. Sur une liste de 36
entreprise dont le budget publicité dépasse les 1 milliard,
McDonald est classé 24ème, devant Sony,Honda et Apple.
Devant la concurrence de plus en plus rude, McDonald se voit
obligé de multiplier les menus économiquement avantageux,
et propose aujourd’hui un menu pour 4,50 euros.
Source :
http://adage.com/
http://www.businessinsider.com/
*La concurrence : Les vrais concurrents
Les principaux concurrents de McDonald sont :
GDP of Afghanistan : PIB d’Afghanistan
II) Que veut on atteindre ?
*Les objectifs publicitaires : Améliorer l’image
McDonald fait l’objet de nombreuses critiques en
matière d’américanisation des cultures, de
malbouffe,de pollution de l’environnement etc ...
Aujourd’hui nous allons vous expliquer comment, à
travers différentes publicités, cette multinationale
cherche à s’adapter à différentes cultures et religions,
transformer son logo etc..
Afin de démanteler les critiques sur
l’américanisation des cultures, McDonald ne
cesse d’adapter ses menus afin d’en faire
ressortir les coutumes locales du pays.
En matière de préservation de l’environnement, McDonald a
récemment changer son logo de couleur. Le changement
s’effectue petit à petit depuis 2009. Mcdonald's a aussi mis en
place: "EcoProgress", un logiciel qui permet, le suivi de leurs
consommations d’énergies (électricité, gaz, eau) et de
consommables (sacs-poubelle, bobines d’essuyage, produits
d’entretien, serviettes) etc…
III) Comment ?
Dans cette partie de la présentations nous allons
étudier trois pubs de différents pays, et nous
pencher sur les différentes adaptations que
McDonald a du subir pour toucher à tout les
pays du monde et entraîner de perpétuelles
recettes.
En Inde :
En Inde, McDonald a recemment ouvert un restaurant entièrement végétarien. Cette nouveauté est
vite accompagnée de pub pour promouvoir leurs produits.
http://www.youtube.com/watch?v=SIilFsZkagA
Ici, on retrouve plusieurs aspect très traditionels d’Inde, comme la danse
souvent dans le cinéma Bollywood, puis les bijoux traditionnels sur les têtes
des femmes etc..
Mc Donald’s s’adapte aussi aux conditions de vie des Indiens. Le prix d’un tel
burger est de 2$. Donc, la nourriture est peu chère et présentée comme
saine.
Cette publicité est sur le ton de l’humour. Elle est réalisé sous
forme d’animation et peut, par conséquent toucher à tous les
publics : de 7 à 77 ans.
Elle influence les destinataires à goûter leur nouveau burger
végétarien et par conséquent à l’acheter. McDonald promet un
burger 100% végétarien et tout aussi savoureux.
En France :
En 2012, McDonald a lancé son nouveau
McBaguette.
http://www.youtube.com/watch?v=CzUH_ImEVOQ
Dans cette pub, on a l’accentuation de la
gastronomie française avec la baguette, ainsi
qu’une musique de Charles Trenet. Pour
toucher des destinataires plus jeunes,
McDonald a aussi inclus de la musique de type
électronique.
En France, la
publicité
est centrée
sur le
produit. On
nous cite
les
différents
ingrédients,
en insistant
sur le pain.
McDonald
promet donc
un sandwich
riche en
saveur,tout en
restant dans la
gastronomie
française
(baguette,
emmental,
moutarde
etc...)
Au Maroc :
La mention du mot « ramadan », ainsi que les étoiles et
la lune suppose que McDonald’s adapte ses horaires
pour satisfaire sa clientèle au Maroc et dans les pays
musulmans. Par conséquent s’adapte à la coutume
musulmane.
http://www.youtube.com/watch?v=xIeIjlgam2Q
Mélangés aux aliments proposés par McDonald’s, on
distingue les aliments typiques du ramadan, à savoir
de la soupe, des bricks (petits feuilletés) et un verre
de lait.
Cette publicité
n’est pas une
approche
humoristique,
mais plutôt
traditionnelle.
Elle promet des
horaires larges et
la nourriture
adaptée pour le
ramadan.
Elle ne met pas
en scène un
produit en
particulier, mais
les adaptations
que la
multinationale
met en place
afin de satisfaire
sa clientèle
musulmane.
Conclusion :
Comme nous avons pu le constater auparavant,
McDonald’s a su trouver des solutions pour
améliorer ses restaurants et a su s’adapter aux
coutumes, et autres particularismes.
McDonald’s a fournit de gros efforts en termes
de respect de l’environnement et qualité de la
nourriture.
Mais, cette multinationale aussi su se mettre en
valeur grâce à diverses publicités.
Ses concurrents sont loin derrière, et les 30 000
restaurants répartis dans 119 pays à travers
tous les continents, servant plus de 47 millions
de clients par jour, lui garantissent une
longueur d’avance.