Nutrition et hydratation - Club de Patinage de Vitesse de Pointe

Nutrition et hydratation:
leur importance en entraînement
Le sommet des entraîneurs 2006
Marielle Ledoux Ph.D.
UQAM 27 mai 2006
Document de référence
Prise de position sur la nutrition et la
performance sportive.
Par: Diététistes du Canada, American
Dietetic Association, American College of
Sports Medicine, et endossé par
l’Association Canadienne des Entraîneurs.
www.coach.ca/ : nutrition sportive.
«Un bon régime alimentaire ne suffit pas à faire d’un
athète moyen un champion, mais un mauvais régime
alimentaire peut ramener un champion à l’état d’athlète
moyen. »
«A proper diet can’t make an average athlete elite, but a
poor diet can make an elite athlete average. »
Costill, 1983
Différentes situations =
différentes solutions
Catégories de poids
Sports esthétiques
Sports de groupes
Sports individuels
Année d’entraînement
Exemple d’un Macrocycle
Préparation Compétition Transition
(régénération/
récupération) Une phasen
de
mésocycle
Général Spécifique Pré-
cour
se
course Récupération
Hors-saison
récupération
Blessure/maladie
Jours/semaines Microcylen
Année d’entraînement
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