Nutrition en Cancerologie

Nutrition en Cancérologie

Introduction
Prévention

Plan Cancer
• Pour l’OMS 40% des cancers peuvent être évités par des programmes de
prévention
•Plan cancer : développer dans le cadre du PNNS des actions de
promotion de l’hygiène alimentaire
•10 recommandations du World Cancer Research Fund :
–Limiter les aliments hypercaloriques
–Consommer surtout des végétaux
–Etre aussi mince que possible (IMC<25 et éviter les prises de poids)
–Etre physiquement actif au quotidien
–Limiter la viande rouge et éviter la charcuterie
– Limiter l’alcool
–Limiter le sel
–Pas de compléments alimentaires
– Oui à l’allaitement
–Penser aussi aux malades (cancer = maladie chronique, 2d loc)

Dénutrition en Cancérologie

1.1- Prévalence
•Prévalence de la dénutrition est fonction de la
localisation tumorale (DEWYS 1980)
• L’atteinte de l’appareil digestif proximal : très haute
prévalence de dénutrition (MEGUID 1985)
• La perte de poids est dépendante de l’extension
tumorale (MEGUID 1985 ; HAUGSTVEDT 1991)
•Pour certaines tumeurs la perte de poids est
fréquemment révélatrice de la maladie : 40% des
patients atteints de cancer du poumon (GROSVENOR 1989)
•Dénutrition responsable du décès du patient dans 15
à 20% des cas (FAUSSIER 2004)