Hôpital d’Instruction des Armées Clermont-Tonnerre de Brest
EPP menée d’e janvier 2010, à juin 2012 par TPCS Marque, TPCN Logeais, TPCN Quiban, MP Dolz, TPCN Langlade, TPCN Traverse, AS Colemard, AS Guidal, ASHQ Coutin , Cuisinier Salaun
INTRODUCTION
Nous présentons ici la démarche d’EPP mise en œuvre au sein de l’HIA Clermont-Tonnerre, ce projet ayant été retenu
pour améliorer les prestations hôtelières au moment du repas pour:
Répondre au mieux aux besoins nutritionnels des patients
Permettre aux patients de garder leur autonomie
Justification du choix de l’action
• 30 à 70% des patients hospitalisés souffrent de dénutrition.( étude de l’HAS en 2007)
•Impacts de la dénutrition : diminution de l'état physique du patient, diminution de la qualité de vie du patient, augmentation du temps
d’hospitalisation
•Importance du moment du repas en tant que SOIN
Méthodologie retenue
Méthode de résolution de problème : Brainstorming et vote pondéré
16 réunions de travail de janvier 2010 à décembre 2011
Choix des actions à mener en rapport avec l’objectif
Actions de communications au sein de l’établissement
Mise en place d’indicateurs qualité
OBSERVATION
Actions réalisées:
Achat de matériel ergonomique
Tapis antidérapant Bracelet métacarpien Assiette à butée Verre à anse Couteau fourchette
Elaboration d’une procédure pour la demande et l’utilisation du matériel : Ref : P/REST/T/011/V1
Formation du personnel des services de soins à l’utilisation du matériel
Elaboration d’une formation « Amélioration du moment du repas »
Evolution des indicateurs qualité (résultats pour 2011) :
Augmentation de la satisfaction des patients
Augmentation du nombre de patients bénéficiant de matériel ergonomique
Pour 2012 : : Début de la formation « Amélioration du moment du repas »
CONCLUSION
Premiers résultats encourageants
Expérience très enrichissante du partage des connaissances
Grande motivation du groupe qui s’est investi de façon dynamique pour faire évoluer la prise en charge des patients
Hôpital d’Instruction
des Armées Clermont-
Tonnerre, Brest
DISCUSSION
Contenu de la formation « Amélioration du moment du repas »:
Redéfinir le rôle des différents intervenants autour du repas
Sensibiliser le personnel sur les difficultés engendrées par certaines pathologies impactant la prise des repas
Rappeler les différentes stratégies à mettre en place pour lutter contre la dénutrition
Informer sur l’aide à apporter pour autonomiser le patient en difficulté
En pratique :
Formation menée en binôme : diététicienne –ergothérapeute ou diététicienne –psychomotricienne
Formation théorique et pratique OBLIGATOIRE pour les AS et ASHQ
Amélioration du moment du repas
Lutter contre la dénutrition
en milieu hospitalier
Janvier 2010 Septembre 2011
Nombre de patients
satisfaits de l’aide
qu’il reçoive 61 % 75 %
Nombre de patients
insatisfaits 8 % 0 %