Häagen-Dazs
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Häagen-Dazs “Un voyage pour vos sens” Xavier Gréhant Caroline Luengo Dyah Purnomo Guillaume Roche Où situeriez vous la marque Häagen-Dazs? Pays-Bas Etats-Unis Suède Et bien c’est une marque… Américaine !!! Plan Présentation Analyse externe Marché des glaces Attractivité Concurrents Analyse interne SWOT Facteurs-clé de succès Evolution Marketing Mix Conclusion Présentation 800 boutiques présence dans + de 70 pays 1920 Famille du Bronx 1961 création d'Haagen Dazs General Mills Cheerios Geant Vert Yoplait Old el Paso Haagen Dazs 1976 Haagen Dazs shop 1973 1979 marché: 30 employés USA Pillsbury 1989 Grand Métropolitain 1986 barre glacée 2001 General Mills 1993 sorbet 1991 yaourt glacé Marché de la glace Marché total 1.6 Milliard € 70 % en GMS 5 % en Commerce traditionnel Glace de Luxe 180 Millions € 5 % volume 10 % en valeur Segmentation par formats et mode de distribution Format Bâtonnets, cônes, pots Distribution GMS, vente à emporter Attractivité Marché mûr Avant Häagen Dazs Tradition Rapport qualité-prix Après Repositionnement des marques Course à l’innovation Nouveaux marchés Concurrence Unilever Magnum bâtonnets Carte d’Or boutiques pots de 100ml Miko Nestlé La laitière Gervais (Extreme) Glaciers indépendants Analyse interne SWOT Facteurs-clés Evolution SWOT Forces - Pionnier - Image établie - Capacité d'innovation - Distribution bien implantée Faiblesses - Fidélité à l'image de luxe -Produit saisonnier Opportunités Menaces - Diversifier les saveurs - Marché du low-fat - Lieux inédits - Autres produits Segmentation perméable du marché Facteurs clés d'après Young & Rubicam évolution Popularité Qualité d'après Young & Rubicam Marketing Mix Politique de Produit Politique de Prix Politique de Distribution Politique de Communication Politique de Produit Nom exotique: Häagen-Dasz Packaging facilement identifiable Segments Change selon les pays Pot 500ml Pot 100 ml Bâtonnets Cream Crisp Facteur Innovation Politique de Prix Cohérente avec positionnement “glace de luxe” TRES CHER Prix 2 à 3 fois les concurrents Prix en France 2 fois USA Vie promotionelle du rayon Politique de Distribution 2 plate formes distribution : Paris et Midi Boutiques exclusives Magasin, kiosque, salon thé Hypermarché Frigo exclusif Plus maintenant Partenariats: Restoration: Bistrot Romain, Pizza del Arte Voyages: Air France, TGV Divertissement: Gaumont, Disneyland Politique Communication Lancement Salons de dégustation Grands évènements: Roland Garros, Festival de Cannes, Trophée Lancôme «Cafés» Aujourd'hui Nouveax consommateurs Concurrence copie concept! Nouvelle image Conclusion Stratégie marketing cohérente avec l’image de la marque Succès de la stratégie grâce à la création de la niche Attention: aujourd’hui, une menace se présente… Références conseil en communication: http://www.ideactif.fr/detail_marque-HaagenDasz-21.html site de test: http://www.toluna.fr/Haagen_Dasz_en_general-av-584822.html la fondue: http://blogdark.blogspot.com/ culinaria: http://www.culinaria.cz/others.php?filter=31&PHPSESSID=abf4f6adcd6852ef6fe85e5640bf6f80 Merkow: http://www.altadenamilk.com/icecream.htm Scoops: http://members.fortunecity.com/parnami/StarPrincess/id45.htm ice cream review: http://www.2dips.com/ice-cream-reviews.php?id=19 low fat: http://www.foodnavigator.com/news/news-ng.asp?id=59917-haagen-dazs-targets best ad: http://www.adweek.com/aw/creative/best_spots_04/040614_09.jsp interview directeur developpement: http://www.observatoiredelafranchise.fr/ACTU/Breves/breves157.htm company site: http://www.haagen-dazs.com/coibrh.do forum: http://answers.google.com/answers/threadview?id=510510 strategic marketing: http://www.etstrategicmarketing.com/smNov-Dec1/stra_brand_br2.htm marketing mix: http://ourworld.compuserve.com/homepages/tvchoice/tvc52x.htm googlism: http://www.googlism.com/who_is/h/haagen-dazs/ Ben & Jerry's: http://www.termpapers4u.com/business/benjerry.htm General Mills: http://www.generalmills.com/corporate/media_center/news_release_detail.aspx?itemID=2185&catID=227 low-growth segments: http://www.tutor2u.net/business/marketing/casestudy_%20products_managing_lowgrowth.asp UK: http://www.cim.co.uk/mediastore/Haagen-Dazs.pdf video: http://www.haagendazs.fr/home.html
